吃几乎是刻在人本能里的东西，估计是中国人的。但在中国，相信很多人会提到广东，但奇怪的是大多数外地人听说过粤菜，却很少吃过，尤其是广东人普遍最爱的三大特色菜，在其他地方很少见到。不知道你吃过哪个？
第一次蜜汁叉烧
相信这绝对是很多广东朋友的最爱。猪肉清洗干净后，切成小块，用姜片在酱汁中腌制，然后在烤箱中烤15分钟。烤好后刷上蜂蜜，烤15分钟。可能是甜的，在广东以外很少见到。
第二只广东烧鹅
众所周知广东人爱吃鸡，但很多人不知道的是，其实广东人还是爱吃鹅的，尤其是烧鹅，其肉质鲜嫩肥而不腻。都说广东街头烤鸭店少，贡献不小，但遗憾的是因为养鹅成本高，周期长，只能困在本地。
第三只白切鸡
既然上面提到了鸡，自然就要提到这种白切鸡，它几乎成了粤菜的代表。本地三黄鸡洗净后，整锅煮熟，不加任何调料，再切成小块蘸食。可能是因为太淡了，基本只有广东才有。这道菜虽然做法看似简单，但对食材要求很高。现在很多商家为了降低成本，使用速冻鸡肉，导致口感大量流失。曾经的美食估计只有老广东人记得了。
