绿茶和绿茶是两种不同的茶叶，发酵程度、制作工艺、口感都有很大的不同。
那么，如何区分绿茶和绿茶呢？让我们一起来看看吧。
绿茶和绿茶的区别
第一：加工工艺的不同
绿茶的工艺是：采摘鲜叶，杀青，揉捻，烘干。
绿茶工艺：采摘鲜叶、萎凋、杀青、揉捻、干燥。
第二：发酵度的不同
绿色为未发酵茶，即发酵度为0%；绿茶的发酵度为10%-70%。
第三：干茶色泽不同
仔细辨别，我们会发现绿茶干茶呈现绿色、翠绿色或黄绿色；而绿茶是深绿色或蓝褐色。
第四：汤色不同
绿茶是一种小清新的茶制品，茶汤呈绿色、黄色；绿茶汤呈蜜绿色或蜜黄色。
第五：香气不同
绿茶的香气是新鲜的绿豆、奶油或栗子，而绿茶的香气多为花果或花蜜。
第六：滋味不同
绿茶味道清淡，微苦。因为绿茶经过发酵，所以味道醇厚，微苦微甜。
第七：茶性不同
绿茶性寒，肠胃不好或有胃病的爱茶人士要适当饮用。绿茶经过发酵后，性质温和，无刺激性。
以上就说到这里。绿茶和绿茶在很多方面都不一样，是两种不同口味的茶。在饮用方面，可以根据自己喜欢的口味来选择。但是，这两种茶都含有营养成分，都可以养生。
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