当地时间7月4日，美国最大的家禽生产商泰森食品公司(Tyson Foods)发表声明称，将召回近850万磅、约385万公斤可能受李斯特菌感染的鸡肉。
泰森食品公司在一份声明中表示，由于其鸡肉产品可能接触到了单核细胞增生李斯特菌，泰森食品公司出于“高度谨慎”发布了召回通知。该公司表示，尽管没有确凿的证据表明产品在运输过程中暴露于李斯特菌，但出于谨慎考虑，它将启动召回程序。
美国农业部在一份声明中表示，其下属的美国食品安全检验局在6月9日收到通知，称有两人患有李氏杆菌病，这是一种由李氏杆菌从肠道扩散到身体其他部位引起的感染。该机构认为，有证据表明单核细胞增生李斯特菌与泰森食品公司生产的鸡肉有关。
美国农业部表示，这些产品是在2020年12月26日至2021年4月13日期间生产的，已经分发给全美各地的零售商和各种机构，包括医院、学校和国防部所在地。农业部建议消费者不要食用这些产品，也建议零售商和各种机构不要再出售这批产品。
根据美国疾病控制和预防中心的数据，李斯特菌引起的严重疾病症状在食用受污染的食物后约1至4周开始出现，可能包括头痛、颈部僵硬、失去平衡、意识模糊和抽搐，以及发烧和肌肉疼痛。
来源：央视财经
