来源：新民晚报 　　

　　

　　地图集 　　

　　

　　还记得我们小时候是怎么喝咖啡喝茶的吗？“很有味道”的雀巢速溶咖啡是70后、80后的集体记忆，茶缸里的香叶是从古至今茶香的源泉。但是，随着现代人的快节奏，各种新奇的喝茶方式也应运而生。从早些年的胶囊、挂耳，到今天的冻干、浓缩液，茶和咖啡都改头换面，以另一种形式出现在我们面前，更方便、更快捷、更年轻、更好玩，当然也更好喝。 　　

　　

　　意义无穷。 　　

　　

　　左手是热气腾腾的鲜肉馒头，右手是一杯妥妥的咖啡。据说这是上海白领最常见的早餐。下午，一朵菊花开在透明的玻璃壶里，或者泡一杯薄荷绿茶，刷新农民工的午后。 　　

　　

　　随着秋风，梧桐叶变黄了。此时此刻，有什么能比手捧一杯热咖啡或热茶更舒服、更温暖呢？甜、苦、微酸、甜，西方咖啡和东方茶是都市人生活中交织在一起的两大饮品。有的人偏爱一面，有的人两者都沉迷，有的人其实是在享受捧着温暖的马克杯的那一刻，一段美好而慵懒的时光。 　　

　　

　　村上春树说，有时候，所谓的人生，不过是一杯咖啡里挥之不去的温暖。尤其是在寒冷的季节，热饮的温暖总是让人着迷。无论你是坐在鲜花环绕的咖啡厅，还是裹着毛毯蜷缩在自家的沙发上，只要倒上一大杯，捧在手里，都会是一个暖冬。 　　

　　

　　浓缩液滴入灵魂。 　　

　　

　　几毫升咖啡液倒入冰水，就是一杯冰镇美式，倒入牛奶，就是一杯拿铁。也可以加入到汽水中变成气泡进行冷萃取，甚至直接倒在冰淇淋上。你喝过这么方便的咖啡吗？利用速溶保鲜技术，可以将咖啡和茶的精华保存在浓缩液中，让人完全摆脱设备的束缚。在学校、办公室、商场甚至火车上，只要有水，就能迅速喝上一杯不可或缺的咖啡或风味茶。 　　

　　

　　永普的发泡咖啡液是92高温萃取，常温下可保存一年。既有黑咖啡，也有榛子味咖啡，还有锡兰红茶。一小盒只有25克，却浓缩了10倍，可以随身携带，随时随地喝上一杯好喝的咖啡。在这个品牌下，还有必须冷藏的冷萃取咖啡液。是用冰水滴8小时新鲜提取的，保质期90天。虽然受制于保存条件，但更能保留咖啡的香气和风味，果酸低，甜味明显。而且是根据产地进行调配，比如埃塞俄比亚的耶加咖啡，云南自有的咖啡庄园，更适合对咖啡口感要求较高的消费者。 　　

　　

　　是一样的浓缩液。除了原有的味道，于液体胶囊咖啡液体的味道略甜，焦糖玛奇朵和抹茶。其销量目前是天猫咖啡液品类第一。相比咖啡液，抹茶浓缩液更有品牌认知度。小的可以当抹茶拿铁，泡泡抹茶，甚至更多的甜品。对于离不开奶茶的人来说，用奶茶代替午后甜点会更健康。 　　

　　

　　顾名思义，一罐咖啡液就是一罐咖啡液。因为是它的40倍浓缩，一罐等于12杯。制作起来也很简单。往杯子里喷几下，然后加入热水稀释。一个手掌大小的罐头只有60克，方便随身携带。除了咖啡的三种口味，它还有三种茶：乌龙茶、茉莉花茶和红茶。低温提取的浓缩茶也是一秒融化，摇杯就能享受！ 　　

　　

　　提取，冷冻干燥，研磨成粉末 　　

　　

　　自从三餐半在网上出现后，不同于雀巢咖啡的速溶咖啡成为了一种新时尚。不仅新零售品牌推出不同口味的冷萃咖啡粉，线下咖啡店也纷纷进入市场。 　　

　　

　　将迷你杯中的细咖啡粉倒入冰水或牛奶中，瞬间还原成美好的冷精和拿铁。三餐半冷萃取超级速溶咖啡早已成为网络名人，其中数码精品系列因可以选择不同的烘焙度，体验不同的咖啡香气而受到众多消费者的喜爱。另外，对于注重环保的人来说，空罐三餐半使用100%可回收材料，回收后可以做成生活用品再利用，也是增加好感的一个方面。 　　

　　

　　COSTA的冰萃速溶咖啡分为拉美、秘鲁、意大利拼配、洪都拉斯三个咖啡豆产区。装在同一个COSTA迷你杯中，小的也很可爱。因为采用了快速冷冻干燥技术，锁住了咖啡液的味道，真正还原了店内的咖啡味道。如果你是COSTA的粉丝，相信你也会喜欢它的速溶咖啡。 　　

　　

　　虽然偷便携式冲泡咖啡时也用咖啡粉，但在包装上有新意，更适合与亲朋好友分享。它自称为“行走的咖啡机”，其包装已经获得专利。这是一个有螺旋口的纸袋，里面装着来自耶加切夫、肯尼亚和哥伦比亚的不同咖啡粉。想喝咖啡的时候，撕开口，往包里倒热水，扎紧拉链，静置4分钟，然后拧开壶嘴，就可以倒出两三杯咖啡喝了。 　　

　　

　　不仅是咖啡，采用冷萃取和冻干技术的速溶茶也很受欢迎。奇缘叶小虫茶有许多口味，如桂花乌龙茶、茉莉花绿茶、玫瑰花茶等。每罐由10克天然草本精华支撑，直接用冷热水或牛奶饮用更方便，不含茶渣。鹰咖啡甚至将茶和咖啡创新结合，推出了“茶咖啡”。茉莉绿茶、桂花乌龙、玫瑰与咖啡豆结合，带来不一样的味觉体验。不过创新味道好不好，还是见仁见智。 　　

　　

　　好主意增加更多乐趣。 　　

　　

　　茶文化和咖啡文化历史悠久。为了赢得更多年轻人的喜爱，身边的各种创新层出不穷。 　　

　　

　　多选择天然茶棒，用锡纸包裹不同的茶叶，茶汁从密密麻麻的小孔中渗出，但茶叶仍留在其中。喝茶或者洗杯子都很方便，比普通茶包更有颜值。更可爱的是它的名字，“剧透”，比较搞笑。 　　

　　

　　如果把签名印在茶棒上，就成了“签上”礼盒。“水是逆水行舟。 　　

万事胜意”“考的都会 蒙的都对”“钞能力爆表 一夜暴富”……类似这样的签文，每天拿到一支，是不是心情都要明媚很多？

　　

喜茶的“灵感一周茶”，则把每天要喝的茶都安排得明明白白，七天不重复。绿妍、嫣红、金玉、桂花绿、金凤茶王、知秋、四季春，七款喜茶经典茗茶不仅名字好听，而且由专业评茶师进行配比，不用排队，在家、在办公室就能喝到一周好茶。

　　

责任编辑： 张淳