一个被朝廷委派到佛山的“串大人”
带着“冷锅串串”和“渝味冒菜”上任
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串串超低价，鲍鱼都能串
吃完身上不留味，锅底连老广都爱喝
- 冷锅串串渝式冒菜地道小面 -
“如果你为自己的生活感到骄傲，你就需要娱乐。多吃串串，少加班。”
天冷的时候，我很贪吃烤串，但是又担心吃完以后，会很难闻，没法去约会。
“今天我带你去吃‘串大人’，而不是火锅，来自吃完还不留味~”
不用火的冷锅串串，吃完就没味道了。
这里的主菜是冷锅串串,这是一串不用火的火锅。虽然叫冷锅，但是端上桌还是很烫的。不要自己做，吃完头发衣服都没有味道.它非常适合像我这样的懒人！
三款流行锅底，吃完还能喝。
串串好吃不好吃，在于这个锅底。这里有3种口味和有辣有不辣，真的很贴心！
当然，最受欢迎的醉糕是这种用10种香料炒成的秘制牛油锅底,趁着天气冷吃个麻辣锅底，还能暖暖身子~
如果不能吃太辣，可以试试老板推荐的骨汤锅底。汤锅底每天都是用猪骨和鸡骨新鲜熬制8小时。很多人在不忘了喝上一口汤,吃这个锅串串最适合我这个爱喝汤的老广~
里面摆满了整整一柜子的串串，多达40+款.每一根都有很大的量，很多“绝串”都是别家吃不到的~
澳大利亚和牛肉颗粒用火焰烹调前。
澳洲牛肉粒是店内人气串串,每桌必点！第一次离不开。目前只能在“串大人”吃！
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而且制作方法更是独特，涮煮前用火枪烧炙，锁住肉汁，保持肉质鲜嫩，将炙烧方法结合冷锅串串，创意满满~
牛肉吸饱麻辣香浓的汤底，一口咬开，疯狂爆汁！吃起来相当有嚼劲，外层微脆，里面仍嫩滑到不行！再蘸上秘制干碟，口感超巴适！
被勾了魂的海鲜串串选手
柜上最抢手的肯定是海鲜组合！资深撸串吃货一定先拿了这些！
/ 选手①：鲍鱼片 /
串串店竟然还能吃到鲍鱼，简直不能更满足！在牛油锅底翻滚了几下，很吸汁！
鲍鱼片是精选优质非洲鲍，每一只都巴掌般大小，还超厚实！
鲍鱼片厚薄适中，不仅能使受热更均匀更易熟，口感Q弹还很弹牙~
/ 选手②：翡翠螺 /
这款串串翡翠螺，都是原粒翡翠螺，个头超饱满，一口一颗完全停不下来！
嚼起来口感更有韧劲，螺肉的鲜甜经过牛油锅底的加持，巴适得很！还可以蘸秘制油碟，口感层次更丰富！
一咬就爆浆的黄金芝士烧、肉质鲜嫩的鱿鱼球、口感爽脆的狮子螺和弹牙有韧劲的内蒙鲜羊肉等，多款串串任你选择，任点不踩雷！
不止串串，「串大人」的本府招牌菜也是老板强烈推荐！冒菜每样都拥有重庆户籍，吃一口就爱啦！
会“抖臀”的冒菜鸭血旺
这一碗放满片状的鸭血，一上桌就被勾了魂，表面还会撒上芝麻点缀，香味扑鼻而来~
正宗的鸭血用筷子夹不断，而且这里的鸭血还自带“抖臀”效果，duangduang的超可爱~
口感特别细腻柔嫩，还有入口即化的感觉，一点腥味都没有呢~
口感脆嫩的冒菜千层肚
冒菜千层肚瞬间吃出了火锅范儿，满满的一碗千层肚，沾满了红油，香气浓郁！
嘎吱嘎吱的香辣脆爽令人欲罢不能，吃一口就爱了！
重庆街头小面，直接搬到店里
除了地道的小吃冒菜还有主食可供大家选择哦，午市工作餐还有优惠哦，对于我这种上班族最合适不过啦~
喜欢“揾食”的串大人，最近被朝廷委派到佛山，这次他将「衙门」开在岭南天地的串串店里，明黄色的店面特别吸睛，瞬间似乎穿越到古代的衙门即视感！
工业风装饰风格，独栋两层的设计，予人一种大气又宽敞的感觉，坐着很舒适呀~非常适合三五知己齐齐来聚餐啦~
这家店戏超多，菜单、筷子、牙签都是「衙门」的元素，像极了古装剧的场景！
“人生得意需尽欢，多吃串串少加班”，今晚不加班，一起去吃串串！
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吃完「串大人」，果然身上不留味儿！
嘻嘻，接下来又可以继续去约会啦~
串大人·现煮串串
店铺地址
佛山市禅城区岭南天地人民路5号
营业时间
周一至周四 11：30-23：00
周五至周日 11：30-24：00
-The End-
编辑设计丨果汁 摄影丨Seven
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