我是一个来自江南的小女孩。我去过新疆十几次。我一直以为我一路飞去了那么多次，春夏秋冬，南疆北疆。我以为我喜欢那里的人文和美丽的风景。 　　

　　有一天，我突然发现，我最怀念新疆的，是三五好友杀大乌苏，上烧烤的那个晚上。乌鲁木齐晚上总是来的很晚，基本都是晚上九点以后吃饭。因为晚上十一点，天已经黑了。宵夜？那是十二点以后的事情。 　　

　　每次飞机降落乌鲁木齐，总会找个烧烤店吃一顿。我的好朋友总是在熟悉的烧烤店等我，有时候在路上买个馕，有时候买个椒麻鸡。她从来不去机场接我，也不去机场送我，这似乎成了一种习惯。 　　

　　椒麻鸡是每次去新疆必吃的手撕鸡。里面的成分是洋葱。它很辣，味道很浓。麻的上唇在颤抖，止不住的喝了一口“杀死大乌苏”。那种熟悉的感觉总是让人欲罢不能。 　　

　　“绝望的大乌苏”是新疆当地的啤酒。经常喝的啤酒有两种：红乌苏和绿乌苏。一瓶绿乌苏3.5元一瓶红乌苏4.5，个人比较喜欢红乌苏。为什么叫“大乌苏”？你喝完啤酒，瓶子倒过来，就是nsnm，“杀了你”。那不是致命的吗？ 　　

　　喝“杀大乌苏”一定要配肉。新疆的羊肉太好吃了，一点都不臭。每当我想起，总觉得，嗯，那时候吃的少。这是一种架子肉，挂在圆形架子上烤。吃架子上的肉，必须一只手吃，一口肉，一口啤酒。 　　

　　肉是按公斤卖的，大概120元一公斤。在新疆，所有的东西都是按公斤卖的，从来没有一公斤。当你说你买一公斤肉的时候，你听起来像一个游客。羊肉串也是必须的，不然好像少了点什么。大概5块钱一串。我最多能吃三串。 　　

　　在新疆，饭店桌子上有一盘鲜蒜，面条和羊肉抓饭也得有一个蒜。只是我在江南，一直没有吃大蒜的习惯。烧烤店有一种烤蒜，只有新疆才能吃到。你可以试试。 　　

　　《绝望的大乌苏》味道不错。夏日的清晨，三五好友，几句戏谑，几瓶酒，几斤肉，成了乌鲁木齐最深的记忆。但如果平时能喝四瓶青岛、喜力、百威，这个“要命的乌苏”最多能喝两瓶，而且很烈。 　　

　　那一次，小人放弃了我们一直去的小烤肉店，开车带我们去了乌鲁木齐的网络名人烤肉店楼兰米烤。亲爱的，你必须排队等候。院子里挤满了当地的年轻人。乌苏还是那个味道，只是肉煮的不够熟。 　　

　　“绝望的大乌苏”架子肉羊肉串，绝配。可能是太老了，总觉得不如原来的小店。此刻，我在江南的深夜，写着这些，肚子饿的咕咕直叫。你喝过“大乌苏”吗？我能喝多少？嗨，我是@体贴的CS。我喜欢摄影和旅游，你可以跟着我！