- 01 旋转螺丝帽 - 　　

　　原理:当你放开只有两个螺帽的一端时，另一端的九个螺帽会因重力而迅速下落。产生的势能作用在只有两个螺帽的一端，由于速度太快，这一端产生动能，在手指上快速旋转。 　　

　　缠在手指上的螺丝帽还是因为摩擦力，所以挂下来的九个螺丝帽被夹住了，没有掉下来。 　　

　　- 02 绳子拉瓶子 - 　　

　　原理：锡箔球有一定的弹性，塞入瓶口后会膨胀。再加上麻线本身的体积，当瓶口、锡纸球和麻线紧密接触时，会产生很大的摩擦力。瓶子本身的重力小于这个摩擦力，所以很容易把瓶子提起来。 　　

　　- 03 硬币大翻身 ― 　　

　　原理:这个有趣的硬币杂技与重力平衡有关。把50分硬币和1元硬币叠在一起。如果硬币稍微落下，硬币之间的重力平衡就会被打破，50分硬币就会和1元硬币一起翻过来。 　　

　　下落高度在30-50 cm左右时，硬币刚好滚动，实验成功率会很高。 　　

　　- 04 自制泡泡水 - 　　

　　原理:气泡是由水的表面张力形成的。这种拉力是物体内部存在的相互牵引力，在被拉动时垂直于相邻两部分的接触面。水面上水分子之间的相互吸引比水分子和空气之间的相互吸引更强。这些水分子似乎粘在一起了。 　　

　　白糖是多羟基醛和表面活性剂，有正吸附作用，降低气泡水的表面张力，减少其收缩趋势，所以吹出来的气泡大。 　　

　　但如果加盐，盐是表面惰性剂，造成负吸附，增加气泡水的表面张力。表面张力倾向于使其收缩，所以吹出来的气泡更小。 　　

　　- 05 逃跑的胡椒粉 - 　　

　　原理:辣椒之所以能浮在水面上，是因为水面具有表面张力，形成了一层水膜。辣椒表面是疏水的，比较轻，所以会留在这层水上。 　　

　　洗洁精中含有表面活性剂，可以破坏水和水膜的表面张力，所以辣椒无法被水膜携带，所以会散开！ 　　

　　- 06 棉签艺术家 - 　　

　　原理:在物理学中，物质的质量与其单位体积的比值称为物质的密度。人们往往会觉得，同样体积下，重的东西是“实”的，轻的东西是“松”的。这里的“实”和“松”，本质上是指物体的密度。 　　

　　在化学中，油和水是不相溶的，不能形成溶液。但是颜料是油性的，密度比水低，所以当棉签把颜料粘在水里时，颜料就会浮在水面上。 　　

　　这时候我们用吸水宣纸在水面吸出一层颜料，棉签艺术家的艺术作品就完成了！ 　　

　　- 07 脱色的芬达 - 　　

　　原理:色母可以吸附色素，但不代表饮料中色素含量过高。 　　

　　色素基本上有两种，一种是天然色素，比如从水果中提取的色素。如红曲、叶绿素等。是其中之一；还有一种是合成色素，即人工化学合成方法制备的有机色素，如日落黄、柠檬黄、胭脂红等。这是我们常见的。饮料中添加的色素大多是这种。 　　

　　不仅合成色素可以吸附在母料上，而且天然色素也可以被吸附。 　　

　　我国食品添加剂卫生标准对人工色素的种类和用量有非常严格的限制。国家限量内使用的食用色素对人体无害，家长不必过于担心。