提到啤酒，人们首先想到的可能是青岛或燕京的绿瓶子，但在这个炎炎夏日，大街小巷随处可见的红色标签“拼命大乌苏”，不仅引爆人们的眼球，也让它红遍网络。 　　

　　素有“杀人”之称的乌苏霸道，用三碗来形容最恰当不过了。普通人已经开始喝一瓶了，三瓶之后还能在酒桌上聊聊天。 　　

　　从销售数据也可以看出他的人气。据乌苏啤酒总经理杜辉介绍，全公司日产量可达600万。“从3月份开始，我们的销售基本正常。6月份以后，我们上半年的销量已经超过了去年啤酒的销量，感觉未来的势头会更好。” 　　

　　那么，为什么今年乌苏啤酒能卖得好呢？其爆款背后给葡萄酒行业带来哪些启示？ 　　

　　要了解乌苏啤酒，还得从它的历史说起。 　　

　　1984年，乌苏啤酒诞生于新疆乌苏市。仅两年后，乌苏啤酒就成为当地一家年产5000吨啤酒的国有啤酒厂。因为业务的发展，新疆乌苏啤酒股份有限公司总部迁至乌鲁木齐，经历了数次整改变动。2016年5月，乌苏啤酒被世界四大啤酒厂之一的嘉士伯啤酒公司收购。其酿造工艺和生产控制也以嘉士伯为标准，是世界领先水平。 　　

　　新疆人喝乌苏啤酒，享受乌苏啤酒带来的骄傲――乌苏啤酒是天山北坡经济带较早的本土品牌之一，如今已是新疆知名品牌。 　　

　　技术上，普通啤酒的原麦汁浓度小于10 p. 8 P是目前最受欢迎的啤酒。乌苏啤酒是真材实料，麦芽度达到11 P，基本和国内青岛啤酒相当(青乌苏略低，在10)。之所以叫“杀人”，是有些人有偏见，认为它的杂醇和高级醇超标。但乌苏啤酒作为工业啤酒，遵循的是套路。而且啤酒作为酒精饮料，国家标准比其他食品更严格。 　　

　　“大乌苏”的称号，不仅是“伟大”，更是“伟大”。乌苏的大小在于它的容量。一般啤酒容量是500mL，而一瓶乌苏是620mL，四瓶乌苏可以顶五瓶其他啤酒。然而，这种差距在实际消费场景中很难察觉。 　　

　　还是噱头？随着Tik Tok和Aauto更快的短视频流量快速变现，“网络名人”加速了啤酒市场的消费升级。在白酒等大多数啤酒品牌普遍注重品类和品质的当下，嘉士伯的“大乌苏死”和“jagermeister死”独辟蹊径，带着疯狂的情怀输出，成为“一夜成名的网络名人啤酒”。 　　

　　其中，啤酒营销专家方刚将其总结为“老产品、新传播、新渠道”，消费者口中的“上纲上线”、“好玩”、“技术低杂醇含量高”的致命大乌苏，真的只是靠感觉走出圈子，靠流量加持一年销售10亿瓶以上的简单方式吗？其品牌知名度背后的根基在哪里？ 　　

　　“啤酒成功的关键在于，它的消费场景是一群充满激情的消费群体，他们寻求炫耀自己的与众不同”，智卓营销咨询机构董事长朱志明.说，无论是杀死他的乌苏，还是死去的贾格梅斯特，都满足了年轻消费者“新、奇、特”的消费需求，展现了他们的野性和个性，可以轻松掀起一场派对。通过线上高流量平台恶作剧剧《种草》，迅速获得关注和影响力。同时与线下渠道、超市合作“拔草”，品牌认同人群直接扩展到全国。 　　

　　但是，任何一个产品，仅仅依靠大传播、大广告、大场景，是无法火起来的。乌苏啤酒在少数民族经销商中一直很受欢迎。2015年前后，“难吃”的乌苏啤酒吸引了河南九银达的部分经销商。此后，通过当地100多家门店和经销商的全力推广，在县城市场爆发，进而影响到更多的渠道和经销商，乌苏啤酒逐渐流行起来。 　　

　　2018年，乌苏啤酒圈定了Tik Tok、Aauto快消等年轻时尚消费人群的短视频平台，进行集中轰炸式的自我营销。巨大的流量使其获得了大量与消费者高频见面的机会，品牌实现了快速退出。同时，借助嘉士伯，乌苏啤酒在宁夏、云南、安徽等地设立分公司，在全国多个省份设立销售网络，降低啤酒运输成本，狠抓品牌红利的快速实现。 　　

　　自带流量、价格不透明的“网络名人”产品，无疑是经销商实现快速放量和资金回笼的绝佳单品。江苏射阳县的顾总说，目前，乌苏啤酒(红标)市场非常火爆，雪花和哈尔滨啤酒的所有地方渠道都可以轻松进入。其中酒店渠道自然量每月可达3000箱左右，进价10元/瓶，可卖到15元以上。 　　

“夺命”宣传噱头，度数高、容量大、自带“异域风情”的乌苏啤酒，不仅实现了传统工业淡啤到略苦拉格风味的创新，更有单一聚饮到Party式消费场景的革新，既满足了消费升级背景下消费者的猎奇尝鲜需求，也在全国市场布局上做到了稳定与极致，形成产品动销、渠道进货、品牌投放的正向循环。

“网红”还是“长红”？中国酒类市场不缺网红，尤其目标受众是永远追求“新、奇、特”的新生代群体品牌。，新的口味、定位、创意、渠道都能带来新的议价空间，但命中网红款之后，如何沉淀，从产品走向品牌，从虚火走向长红也给啤酒厂商带来了更新、更大的挑战。

“夺命大乌苏”在通过社交裂变成功塑造差异化品牌标签，实现全国化市场初步布局之后，开始进入品效协同阶段，选取女子UFC名将张伟丽作为品牌代言人，加强客户对品牌的认同感，进而提升品牌附加值和消费者忠诚度。

江苏射阳顾总对乌苏啤酒接下来的发展持乐观态度，他认为“夺命大乌苏算是现在的顶流产品了，大家都想挑战一下，市场上短时间内消费者招新扩散和复购率还是可以保证的。”

但河南安阳的王总则提出了另一个“隐忧”，很多消费者认为“乌苏啤酒靠的是营销的噱头，其本身的品质值得怀疑”。健康、品质是产品的立命之本，乌苏啤酒酿造工艺低、高级醇含量多导致上头的低品质认知，给产品长线立足埋下了一个不靠谱的“炸弹”。再加上年轻消费群体自带的喜新厌旧特质也使得网红产品存在着“一阵风”的不确定缺陷。

因此，一款网红产品的成功，不等同于在消费者心中树立起鲜明的品牌印象，没有品牌力加持，“夺命大乌苏”很难在市场竞争大潮中站稳脚跟。而对于“白酒乌苏”来说，由于目标受众都是相对更懂酒的消费群体，更不可能靠情怀出圈，产品宣传也更加回归产品本身，这也是乌苏啤酒变“长红”，必须要跨过的障碍之一。