厨房小猫模具。脱离图表，萌出你的心！ 　　

　　菠萝娜娜 　　

用料

　　鸡蛋(饼体)2砂糖(饼体)60糖浆(饼体)5低面粉(饼体)75黄油(饼体)19牛奶(饼体)30糖粉(糖粉)75葡萄糖浆(糖粉)75水(糖粉)37.5精 　　

做法步骤

　　 1, 1.镜面淋浴面需要提前一天做好。具体步骤是：将石花菜片用冷水浸泡备用，将糖粉、葡萄糖浆和水放入容器中，在火上加热至103度。 　　

　　2, 2.加入软化的石花菜片，搅拌均匀。 　　

　　3, 3.将混合溶液过筛，滤除杂质。 　　

　　4, 4.将溶液倒入白巧克力中，慢慢搅拌，直到白巧克力完全融化。加入炼乳。搅拌均匀。 　　

　　5, 5.用搅拌棒把它搅得更均匀。这一步应该使用均质机，以消除内部的小气泡。 　　

　　6, 6.搅拌棒不能完全去除里面的气泡，但可以让它更均匀。自然冷却至室温，然后放入冰箱过夜。使用前取出加热至32-35度。 　　

　　7, 7.把鸡蛋和糖放在一个容器里，用鸡蛋抽搅蛋液，不要送走。 　　

　　8, 8.将水-防水防水防水水壶加热至流动性强。 　　

　　9, 9.之前打的蛋液加水。 　　

　　10，10，蛋液会和水分离，直到蛋液能画一个“8”，不会马上消失。 　　

　　11, 11.提前筛一次低粉，再筛到打好的全蛋液里。搅拌均匀。 　　

　　12、12、将黄油融化成体液 　　

　　13, 13.将黄油倒入鸡蛋糊中两次。每次都要加入黄油。搅拌均匀后，再加入。(黄油温度不要太高) 　　

　　14, 14.取一个柠檬的皮，放入搅拌好的蛋糊中。简单搅拌。 　　

　　15, 15.将蛋糊倒入KITTY模具中，轻轻摇出气泡。 　　

　　16，16，150度烤箱32到40分钟。具体温度根据你的烤箱脾气来调整。 　　

　　17, 17.出炉后倒扣在晾衣架上3分钟后脱模。 　　

　　18, 18.蛋糕放凉后，从中间扔成两块。 　　

　　19, 19.在夹层上抹上适量的淡奶油。 　　

　　20, 20.用KITTY的脸盖住蛋糕层，然后倒在镜面上。放入冰箱冷藏30分钟，然后用黑巧克力勾勒出KITTY的眼睛、胡须和蝴蝶结。然后用粉色巧克力填满蝴蝶结。放冰箱冷冻后再吃。 　　

　　21，孟梦大 　　

小贴士

　　 1.取新鲜柠檬的皮，只取表层。不要太深，会有苦味影响口感。2.你可以在淋浴前简单地勾勒出猫咪的眼睛、胡须和蝴蝶结。以免淋完之后定位不好。3、淋一次表面部分感觉颜色不够饱满。可以淋两次。 　　

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