在湖北广水，90后的蒋龙、江川、姜帅三兄弟白手起家，将皮蛋销往全国各地，使之成为广水皮蛋之名。 　　

　　

　　去年，他们创办的公司年产值近2亿元。在当地，不仅解决了千余人的就业，还吸引了一波年轻人返乡创业。 　　

　　

　　他们是怎么做到的？ 　　

　　

　　 　　

　　

　　90后三兄弟卖鸭蛋。摄影王永生 　　

　　

　　少年辍学在家养鸭 　　

　　

　　在自己创立的公司里，蒋龙每天都忙忙碌碌，过得充实而满足。 　　

　　

　　一步一个脚印，他从2004年开始养鸭。现在，他创办的宋淳蛋品产业年产值近两亿元。 　　

　　

　　2004年，蒋龙和务农的父母商量：干脆养鸭卖鸭蛋！ 　　

　　

　　蒋龙仍然清楚地记得，他养的第一批鸭子是1200只。“当我在地里搭起一个棚子时，我开始工作。我天天放鸭子喂，收入还过得去。” 　　

　　

　　慢慢地，他认识了同村的一群年轻人。“大家都以养鸭为生。混熟了之后，我就开始琢磨怎么把成本降到最低？” 　　

　　

　　蒋龙想到了一个办法。大家都是批量买鸭饲料，零售价高。“如果集中买，批发价能省不少吗？” 　　

　　

　　2011年，7个年轻人成立了合作社，蒋龙成了负责人。饲料贵的问题解决了，但是新的困难不断出现，比如鸭蛋滞销。 　　

　　

　　“新鲜鸭蛋如果不能尽快卖出去，就在你手里！”在与鸭蛋购买者的交流中，蒋龙受到启发：如果我像他们一样把鸭蛋做成皮蛋，皮蛋保质期长，卖得慢，问题不就解决了吗？ 　　

　　

　　 　　

　　

　　工人在车间清洗鸭蛋。摄影王永生 　　

　　

　　腌制秘方研制成功 　　

　　

　　那段时间，蒋龙每天都在鸭蛋工厂里转悠，虚心向前辈们学习，学习制作皮蛋的秘方。 　　

　　

　　就这样，他一头扎进了皮蛋行业。 　　

　　

　　皮蛋是做出来的。它们怎么卖？ 　　

　　

　　姜的小卖部去卖，既没有品牌，也没有知名度，难度可想而知。“我会跟别人说我不收钱，让他们留着卖，等我卖了再给我钱。如果卖不出去，我就全部回收。”因为价格低，味道好，第一批皮蛋卖完了。 　　

　　

　　但是很快，蒋龙遇到了新的困难。 　　

　　

　　“配方一调整，茶给多了，皮蛋都黄了，都不好看了！”他意识到，配方必须有统一的标准，只有建立了标准，产品质量才能保持一致。 　　

　　

　　就这样，我们小打小闹了几年，为了让自己的皮蛋走出去，让更多的人知道。蒋龙成立了一家公司，从那时起开始大规模生产。 　　

　　

　　 　　

　　

　　工人们正在车间包装皮蛋。摄影王永生 　　

　　

　　线上销售迅速崛起 　　

　　

　　公司成立的时候，只有十几个人。二哥蒋川也加入进来，负责蛋鸭养殖。然后，大学毕业后，三哥姜帅也加入了公司，负责电子商务部门。 　　

　　

　　“我三哥是学电子商务的。大学毕业后在几个电商平台工作了一年多，然后回来了。”蒋龙表示，两个弟弟的加入让他觉得自己有了强有力的臂膀，公司的发展进入了快车道。 　　

　　

　　“以电商领域为例。其实前两年我们也没赚到什么钱，但是我们很看好电商这条赛道，决定无论如何都要坚持下去！”他记得公司开的第一家网店是在拼多多。 　　

　　

　　“对于卖农产品的商家来说，首选肯定是拼多多，订单量大，非卖品。”努力换来的坚持。 　　

　　

　　2019年以来，线上销售稳步增长。 　　

　　

　　到2020年，会有一个小爆发。 　　

　　

　　“当时，时任广水市市长的田涛和常务副市长何胜都是我们品多多直播间的嘉宾。我们的皮蛋单次直播成交60多万元。”疫情发生后，拼多多发起了一系列为湖北而战，用爱心帮助农民的活动，也让三兄弟第一次发现，商品直播竟然有这么大的能量。 　　

　　

　　现在公司有十几个全职主播，每天在拼多多等平台直播。他们的皮蛋，加上主播的声音，卖到了全国各地，上了千家万户的餐桌。 　　

　　

　　宋淳皮蛋连续几年入选品多多平台皮蛋销量前3，复购率名列前茅。 　　

　　

　　 　　

　　

　　主播在电商平台直播卖皮蛋。摄影王永生 　　

　　

　　被家乡需要的感觉 　　

　　

　　3月29日，在宋淳蛋业加工车间，工人们有条不紊地将鸭蛋放入自动裂纹检测仪和鸭蛋检测清洗机。生产出来的皮蛋经过光分选分级、裂纹检测、缸内浸泡、清洗、风干等一系列步骤后，被喷涂出厂，装入快递箱，通过快递发往全国各地。 　　

　　

　　“去年我们年产值接近2亿元，线上销售占比从一开始的不到10%增长到现在。 　　

30%，这个数字还在不断上涨。”蒋龙介绍，线上最大的份额，就在拼多多，“我们在拼多多上开了好几家店，单店年销售额就超过了千万元。”

　　

其实，线上订单的利润并不高，“不过线上单量大，薄利多销，单量上来了，快递的成本也降下来了，用户拼单的价格也实惠。”

　　

口口相传的，不只是商品，还有乡亲们的好评。

　　

吕三明就是松淳蛋业结对的养殖户之一。2020年，他养了6000只鸭子，去年扩大生产至10000只。“按每只鸭收益35元来算，去年收益超过30万元。”吕三明乐呵呵地说，今年准备继续扩大规模。

　　

目前，松淳蛋业上下游产业，从养殖到加工、销售、电商等板块，直接带动了广水市千余人就业。还有不少在外务工的年轻人，看到了广水皮蛋的发展势头，纷纷返乡，自己创业做起了电商，“线上创业启动成本低，让很多年轻人有了机会。”

　　

广水市农业农村局副局长魏平才介绍，在松淳蛋业这样的龙头企业带领下，广水皮蛋年产值近3亿元，带动当地经济发展的同时，产品借电商平台远销全国，“皮蛋也成为我们广水的一张名片！”

　　

很多时候，蒋龙三兄发自内心地高兴：“有了一种被家乡需要的感觉。”

　　

这或许就是，催人前进的动力！