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吃藕的季节又来了！你记得我们去年讲的笑话吗？夏天不吃藕，宝宝会长丑。哈哈哈，太押韵了，我假装你笑了。
莲藕水分丰富，热量低，所以夏天特别受欢迎。但你大概不知道莲藕分七孔九孔吧？
七孔莲藕的外皮呈黄褐色，又名红藕，短而粗，生吃微苦。含水量比较少，口感软糯，适合煲汤。九孔莲藕呈银白色，又称白莲藕，光滑细长。生莲藕口感脆甜，含水量高，清脆多汁，适合凉拌或清炒。
如果给宝宝吃，不妨选九孔的，更脆更嫩。
宝宝在这个炎热的季节没有食欲吗？然后给他藕，脆爽清甜清凉一夏，补水补钙还能预防便秘哦。.
此外，莲藕也是宝宝锻炼咀嚼能力.的好食物如果很多孩子的咀嚼能力跟不上，食物和唾液中消化酶的反应就不充分，胃肠道的消化吸收可能就不太好；不良的咀嚼影响口腔和面部肌肉的发育，一些儿童的说话晚、说不清也与此有关。
这次婷婷把莲藕和好吃的虾剁成泥，做成莲藕虾饼，既能锻炼宝宝的小手抓握能力，又能锻炼咀嚼。11个月左右的宝宝可以试试。
莲藕的香甜和虾的鲜美结合在一起，宝宝更爱吃。你看到的虾饼是先蒸后微炸，比较适合抓，但其实蒸完就可以直接吃了。
菜名：莲藕虾饼
月龄：的11月
食材：鲜虾500克，莲藕段。
半个辅料：,柠檬、5克玉米淀粉和1朵西兰花。
工具：蒸锅，不粘锅
1.鲜虾洗净，去壳，剁成泥，滴柠檬汁拌匀去腥；
2.西兰花焯一下，取切碎的部分；莲藕洗净，剁碎，拌入虾酱，加入淀粉搅拌均匀(成人可加盐、酱油调味)；
3.找一个容器，涂上薄薄的一层油，底部铺上硅油纸，方便脱模。倒入莲藕虾酱，压实压平，用保鲜膜包好，放入有冷水的锅中；
5.水开后，转中火蒸15分钟左右，脱模切片；
6.要更好吃，可以在不粘锅里刷一层薄薄的油，小火煎。
莲藕含有丰富的淀粉、膳食纤维等营养物质，有助于宝宝的生长发育。谁说的“吃藕丑”，我们美！这是吃莲藕的好时机。我们来帮它取名吧！
到了有马蹄铁(也就是菱角)的季节，也可以换成马蹄铁。味道也是滴。
