去过北京的人一定对北京的路边小吃印象深刻。例如：驴肉火烧，煎饼馃子，手抓饼，哈尔滨烤冷面。.
如果是北京、河北、东北的同学，肯定知道这些是什么名字，但是河南南部的估计就不好说了！看到这些东西就是各种好奇，估计也猜不出到底是什么！所以，当我第一次看到这些名字的时候，我会仔细看看路边这些奇怪的名字是什么！
河北驴肉火烧
第一次看到这个名字，第一反应就是铁板烧，而且是驴肉做的。但是仔细看店，却不像是铁板烧。走近一看，店前有一个玻璃柜。柜子里，有肉夹馍之类的东西。问价格，6块钱一个，哈哈，这个价格还可以，就买了一个试试。味道相当不错。也就是说，我是第一次吃驴肉。我以前只是看着驴跑。突然想起父亲说他年轻的时候去河北卖驴的故事。我们家乡盛产一级驴，但是吃驴肉不吃香，所以我们的驴在河北卖。原来河北人用驴当驴肉烧！
据说驴肉火烧起源于保定，在冀中平原广为流传。一般做法是将老汤炖驴肉加入脆皮火中。虽然这个方法听起来很简单，但你绝对需要两把刷子才能做出真正美味的火。
这是哟哟切克闹，煎饼馃子来一套?的煎饼果子吗哈哈，我猜应该是。这么有趣的名字是什么？看图：
煎饼鞋
我看了一下做法：把面糊铺在蛋糕上，等鸡蛋定型后打一个鸡蛋，铺均匀，然后再铺上酱料，加入生菜、香肠、辣条等，最后铺上几块炸好的脆皮煎饼。搞定了。一般5-6元，挺好的。一般一个就差不多满了！感觉这个东西味道还可以，很实惠。
锅贴是天津的一种小吃。天津、河北很多地方的人早餐都有这种小吃。换句话说，这个“肉”可以是油条，也可以是油炸椒盐卷饼。目前还没吃过油条炸糕。真的很期待！
看到这个估计的机会，就想起了北京地铁旁边的喊叫声：手抓饼，烤冷面！新鲜出炉的蛋挞，10元一盒，每盒5个！'s手抓饼看起来很特别，吃起来有嚼劲，很香，配上香肠或者鸡柳，绝对好看！
手抓饼
北方的蛋糕说实话还是挺厉害的！当然，这些饼不一定起源于北京，但它们汇集在北京，成为北京的一大特色！来北京的不要错过！
这个名字听起来好奇怪：“烤”就是“用明火加热”的意思，“冷面”就是凉着吃的东西。什么样的东西会变成「明火加热的冷面」？事实证明，这东西不仅名字有特色，外观也有特色！如下图：
哈尔滨碳烤冷面
基本做法：特质的方形面饼摊在加了油的煎板上，然后放上鸡蛋，抹匀乎，等待凝固之后，翻面，稍许就可以放香菜，大葱，香肠等佐料，然后把面卷起来切成段装碗即可。可酌情添加辣椒等！
北方人爱面食，南方人爱米饭，这是很多人心目中的固有印象。但是当你来到北京，估计你会发现你也会爱上面食。身边南方的同学爱吃烤冷面和手抓饼，放学后还会吃一次。
面条
其实北京街头的小吃肯定更多。还有全国各地的烤面筋、香肠、烧烤菜。当然，你还可以找到兰州拉面、拉面、徽面、重庆小面、热干面等面食菜品。当然还有北京地方特色3354北京烤鸭！这绝对是吃货们的福地！好吧，我们先停在这里，然后我要一个蛋糕！
