来源：经济日报 　　

　　被洗碗机取代或升级夺回市场，消毒柜行业正处于行业转型升级的关键时期。日前，在由JD.COM集团和康宝电器联合主办的“中国消毒柜行业高峰论坛”上，中国家用电器协会副理事长王磊表示，冷消毒柜市场预示着行业必须从粗放式发展向精细化管理转型。 　　

　　据介绍，家电中几乎所有产品都是“舶来品”，但消毒柜是中国人发明的。1988年，世界上第一台消毒柜在广东顺德康宝电器诞生。数据显示，2017年消毒柜零售额66.7亿元，同比增长8.8%，增速创三年来新高。 　　

　　但近年来厨卫行业的聚光灯从传统的烟灶、微波炉、蒸、烤、洗碗机转移，消毒柜品类在部分区域市场并未完全打开。数据显示，2018年消毒柜市场零售额约70亿元，销售增速逐渐放缓。我国消毒柜市场整体渗透率不到20%，且主要在江南地区，北方市场销量很低。 　　

　　在王磊看来，消毒柜市场遇冷有两个原因。一是受房地产调控政策影响，整个厨电行业发展受限；二是由于洗碗机的快速普及，大部分洗碗机兼具消毒功能，很多消费者对两者之间的功能分隔不够了解，导致消毒柜销量较低。 　　

　　"消毒柜市场环境亟待净化."康宝股份总裁李永光认为，不健康的市场环境也是阻碍行业发展的重要原因。市场上有一些杂牌消毒柜生产厂家偷工减料，产品虚标数量欺骗消费者。不使用阻燃材料存在安全隐患。比如高温柜达不到国标规定的125摄氏度，杀菌不达标；中温柜达不到国标规定的臭氧浓度。 　　

　　消毒柜会被洗碗机取代吗？李永光说，洗碗机的烘干温度一般在70摄氏度左右，无法杀灭细菌和病毒，餐具也不方便分开存放。消毒柜可以无菌存放餐具，有效杀灭常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、脊髓灰质炎等病菌，杀菌率可达99.9%。它是洗碗机的最佳伴侣。同时他表示，“洗消一体机是未来的发展方向，升级换代的市场空间非常广阔”。 　　

　　从产品定位来看，很多地区的消毒柜并不属于厨房必需品，而是提升厨房体验品质的升级产品。经过几十年的发展，消费者对消毒柜的要求已经从“单一的餐具消毒工具”转变为包括产品外观、功能等诸多方面的综合性能，更加注重产品的整体设计，这直接导致了嵌入式消毒柜在消费市场的高需求。 　　

　　王磊建议，企业应顺应消费升级趋势，大力推广嵌入式消毒柜新产品。一方面可以节省厨房空间，实现厨房环境的整体美观；另一方面，嵌入式消毒柜产品更趋于高端化、智能化。在精装修理念日趋成熟、消费升级的大趋势下，嵌入式消毒柜更能满足消费者对产品的高需求。 　　

　　“可以预见，未来消毒柜产品将在不断提升产品消毒效果的基础上，向内部收纳结构更合理、设计更个性化、功能更多样化的方向发展。”王磊说。