在我们的传统美食中，那种松软可口的食物并不少见。经典的是红糖巴赞和驴打滚。这种食物虽然香甜可口，但是制作过程中有很多技巧，不容易掌握。而且这种食物有点粘，吃多了有点油腻！
今天我们要做一个糯米紫薯丸子。做出来的食物颜值超高，因为外面有一层蓬松的椰子，所以特别萌。而且紫薯的甜味比豆瓣酱等其他食材更加细腻柔和。从颜色上看，也更清爽，更吸引人。以后不管你是馋是饿，都拿一块在手里吃。超级过瘾！不要做糯米粉的雪拍马屁。我教你一个简单又好吃的方法。多吃点就不怕胖了！
特色的糯米饭，甜甜软软的，看着就特别开胃。越吃越过瘾，很好吃！大人对它没有抵抗力，可以当早餐和零食。真的太吊人胃口了。最重要的是它的做法有特色，但不复杂。赶紧尝尝吧，从此在家就能享受到最好的美食了。很过瘾。
【紫薯糯米团】
材料：糯米粉120克玉米淀粉30克玉米油30克水160毫升紫薯2个酸奶1盒。
制作方法：
1.将糯米粉、玉米淀粉、玉米油和水混合，搅拌至光滑无颗粒。然后在密封的隔水锅中蒸25分钟左右；
2.准备紫薯2个，去皮，切成薄片，入水锅中蒸熟；
3.然后将紫薯捣碎，加入1盒酸奶和1勺白糖，搅拌混合均匀，再过筛一遍，我们的馅料就做好了；
4.将蒸好的汤圆放在案板上，案板上提前铺上保鲜膜；
5.然后用保鲜膜整理成条状再分成小剂型；
6.取小剂量，用保鲜膜卷成圆饼，再裹上适量紫薯馅；
7.用保鲜膜封住接口；
8.包好后在表面包一层椰子；
9.我们的紫薯汤圆做好了。整个过程没有粘面，方法简单。里面的紫薯馅香甜细腻，吃多了也不怕胖。外面包着软软的糯米包，吃一口真的很享受。外面裹上甜甜的椰蓉，不仅增加了味道的鲜味，吃起来也很方便。它可以作为甜点。很好吃又不增肥。真的很棒。
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