区块链如何研发,区块链如何与水产结合

  

  GSA标准重组了多项国际标准和基准,发展了“区块链”技术。追溯体系覆盖整个供应链,试点项目于2019年启动。   

  

  文字:丹吉布森   

  

  翻译:胡   

  

  全球海产食品保证(GSA)是一个非营利性组织,由全球水产养殖联盟(GAA)创立,旨在为海产食品的整个供应链提供参考,包括水产养殖和海洋捕捞。   

  

  “全球海洋捕捞业的渔船和近海加工厂是供应链的重要组成部分,还存在很多追溯性缺陷。”GAA战略合作总监梅勒妮西格斯(Melanie Siggs)表示,“我们的目标是为海鲜供应链提供权威、全面的保障方案。”   

  

  在今年的布鲁塞尔展会期间,GSA项目正式公布,GAA将认证业务从水产养殖延伸到了渔业。业内称,GAA似乎正在打造另一个版本的MSC和ASC认证。   

  

  对于食品供应链,多个国际组织发布了多项标准,认证的种类可谓五花八门。Siggs解释道,“GSA的诞生不是为了制定新的标准,而是为了重组它们。”   

  

  “在GSA的标准组合中,独立的标准条款仍需经过相关机构的评估,如全球可持续海鲜倡议(GSSI)和gfsi (GSFI)。”Siggs说,“此外,GSA在海产品加工厂的认证部分遵循了BAP标准。”   

  

  “因此,既定的标准和运作模式没有改变,但我们可以通过某种形式的合作,让各方受益于‘可持续’和‘负责任’的愿景。”   

  

  负责任的渔业捕捞   

  

  今年,GAA从英国渔业认证机构Seafish手中接管了“负责任捕鱼计划(RFS)”,该计划规定了船员福利标准和负责任捕鱼标准。   

  

  RFS将包含在GSA标准中。Seafish首席执行官马库斯科尔曼也应邀加入GSA董事会团队,将RFS精神带入GSA项目。   

  

  随后,GSA和Seafish就新标准版本的开发进行了一系列磋商。GSA标准试点项目将于2019年启动,试点项目选址正在讨论中。   

  

  “我们正在研究三个试点领域:英国渔船在当地作业,英国渔获出口到海外,海外渔获进口到英国市场。”西格说。   

  

  “区块链”溯源产品   

  

  为整个海鲜供应链提供保障是GSA的长期愿景。“零售商和餐饮服务注重产品的可追溯性。我们最终会将所有的产品供应链数据整合到区块链模式的追溯系统中,让买家更好地了解产品的所有信息。”西格说。   

  

  目前,GSA没有直接面对消费者的计划。零售商可以通过GSA提供的服务向消费者传达产品信息,从而增强消费者的信任。“我们希望加强海鲜供应链的链接,建立更强的信任关系,提升消费者对认证海鲜的需求。"   

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