看日剧和日本电影就不难发现，日本人非常喜欢中国菜。现实中，日本也是如此。在日本大大小小的城市都不难找到中餐馆。在众多中国美食中，除了麻婆豆腐、炒饭、红烧肉、青椒丝，饺子也是最受日本人欢迎的中国美食之一。
日本人对于饺子的热爱，实在是一件不可言喻的事情，丝毫不会逊色于咱们中国的北方人对于饺子的喜欢，不过日本人吃饺子的时候，有个在我们看来十分奇怪的习惯，那就是吃饺子的同时还要搭配着米饭一起吃，几乎没什么人会单独吃饺子。
煎饺
它是中国饺子饮食的一张名片，但关于饺子何时、为何出现，至今仍众说纷纭。最主流的是张仲景的学说，即东汉医圣张仲景发明了交子。
在以后的朝代，饺子的叫法也千奇百怪，比方说三国时期，曹魏与东吴将其称作“月牙馄饨”，而南北朝时代，不管是北方还是南方，直接将其称作馄饨，唐代则称饺子为“偃月形馄饨”，宋朝的时候，饺子被称作“角儿”或“角子”。
饺子在日本很少见。
明清时期，饺子成为非常受欢迎的新年食品，其名称逐渐固定为“饺子”。
面粉是珍贵的，饺子也是贵族古代中原王朝强大，文化不断向周围传播，日本最早有关饺子的记载出现在 《舜水朱氏谈记》 当中，公元1665年，当时日本德川幕府大将军德川家纲的叔父，水户侯德川光圀希望兴办儒学，因此找到了远走海外的明末大儒朱舜水，当时朱舜水招待德川光圀的菜肴中就有用鸭肉、松仁与枸杞做馅儿的饺子。的食物
饺子配拉面米饭
虽然饺子出现在了日本，但当时并没有流行起来，因为饺子是非常珍贵的食物，而原因在于制作饺子的面粉，古代不像现在，中原王朝的北方就是以小麦为主食，面食稀松平常，但是日韩耕地稀缺，主要种植的都是水稻，而小麦是非常罕见的，因此面粉变得很珍贵，只有那些贵族才能吃得起面粉制作的食物。
当时日本没有小麦，但即使偶尔有小麦，大部分也是作为马的饲料。小麦产量很低，质量很差，所以几乎没人吃面食。
因此，即使明朝的移民把饺子带到了日本，饺子在日本仍然是一种罕见的食物。这种情况一直延续到现代。明治维新后，日本迅速崛起，成为亚洲列强中唯一的国家，随后开始大规模侵略殖民大陆。
《大长今》也承认古代韩国面粉很珍贵。
二战后，饺子在日本开始流行，日本占领中国东北后，北方饮食中美味的饺子也受到日本殖民者的青睐。这种来自东亚大陆的食物是当时日本人带回老家的。日本战败后，大批被遣送回国的日本人带回了许多中国式的饮食到日本，并迅速流行起来，包括拉面和饺子。
战后日本经济急速崛起，经济条件好了，日本人也从国外进口了足够的面粉之类，而吃饺子也不再是一件困难奢侈的事情，饺子馆在日本如同雨后春笋一般遍地出现，越来越多的日本人开始吃饺子，与韩国人不同，日本人就算再喜欢吃饺子，也毫不避讳饺子是来自于中国的食物，从来没想着说将饺子占为己有，说饺子是日本人发明的。
饺子米饭套餐
米饭是正统饮食，饺子毕竟是配角。虽然日本人很喜欢吃饺子，但是日本人平时吃饺子还是想吃米饭，这和日本的传统文化有关系。从两千多年前的弥生时代，大米传入日本后，大米成为日本人不可或缺的主食。
只不过日本耕地稀缺，古代的日本也只有那些有身份的人才能够放开了吃白米饭，寻常百姓只能吃用碎米与各种杂粮混合制成的饭，在多数日本人心中，白米饭也被看成了奢侈品，日语中以前将大米称作“舍利”，最好的大米饭称作“银舍利”。
饺子套餐有米饭。
千百年后，在日本人眼里，米饭是餐桌上绝对的主食。面食再怎么样也只能退居二线，饺子和面条不一样。
这种完全是面粉制成的食物，饺子更多的还是馅儿。日本的饺子，往往都是煎饺，并且是按照个售卖，很少会有日本人吃饺子一顿吃一大堆，对于日本人来说，饺子是当成配菜来吃的，并不是作为主食来吃的，就算是吃了煎饺，仍旧还是要吃米饭，这顿饭才算是圆满。
拉面配米饭
碳水配碳水，日本人的双倍快乐不仅仅是配米饭，日本人在吃拉面的时候也会配上饺子，甚至同时配上米饭，而西式面包在日本流行起来以后，也时常出现拉面配面包的吃法。
在日本，碳水配碳水的组合是非常常见的，用饺子配米饭，是因为将饺子作为配菜，而吃拉面的时候配上饺子，这跟咱们国内也其实差不多，至于吃拉面配米饭，是因为日式的拉面大多油比较多，而且味道比较重，日本人觉得用重口的拉面汤配上米饭，还是非常合适的。
日本饺子大多都是煎饺，罕有水饺
或许从我们的角度来看，日本人这种主食配主食的吃法很奇怪，但这只是文化差异，就好像西方人看咱们吃土豆丝盖浇饭是一样的，因为西方有很多人将土豆作为主食，而在中国土豆大多数时候都是做菜用的。
米饭、饺子、拉面，这种碳水加碳水的饮食风格，虽然可能对身体不太好，但吃起来的时候的确是非常美味，而且容易让人产生满足感，这或许也是日本人喜欢的饮食习惯。
日本酷爱饺子
