前几天收到朋友送的一盒脆柿子。这柿子没籽，但不涩。咬一口有嚼劲，甜甜的，香脆可口！
很多朋友问我：脆柿子是不成熟的柿子吗？
其实脆柿是柿子的一个品种。熟了不会像一般柿子那样软糯，而是非常脆爽，吃起来比软糯的柿子更有朝气！
脆柿子和软柿子的区别
1.质感。软柿子和脆柿子最直接的区别就是两者质地不同。柿子摸起来很硬，表面光滑，颜色鲜艳，有小苹果那么大。软柿子，顾名思义，摸起来很软，自然成熟，颜色橙红，含水量比脆柿子高。
2.味道。柿子像苹果、梨一样又脆又硬，吃起来又脆又甜。它们的味道和苹果差不多，略带果香，吃后没有涩味。软柿子吃起来甜软多汁，汁液粘稠。吃完后嘴里有淡淡的涩味。
3.怎么吃。香脆的柿子可以直接用刀去皮吃。剥软柿子很麻烦，一不小心就会弄得手上全是汁。
脆柿子的功效
1.补充尺寸C.脆柿子的维生素和糖分含量比一般水果高1 ~ 2倍左右，所以吃脆柿子可以补充大量的维生素c。
2、泻药。脆柿子富含果胶。它是一种水溶性膳食纤维，有很好的通便作用。对缓解便秘，维持肠道菌群正常生长有很好的作用。
3.降低血液的作用。柿子有一定的降血压、软化血管、增加冠状动脉流量、活血消炎、改善心血管功能的作用。
4.预防疾病新鲜柿子含碘量高，可防治地方性甲状腺肿。
不适合与柿子同食的食物
1.红薯不能和柿子一起吃。当它们相遇时，会形成胃柿石，引起腹胀、腹痛和呕吐。严重时会导致胃出血，危及生命。
2.柿子和黑枣主要是指生柿子，在胃里形成胃石。医学上称之为胃石，进入肠腔后形成肠石。医学上称之为肠结石，后天性疾病一般称为消化道异物。
3.柿子和土豆。吃了土豆后，人的胃里会产生大量的盐酸。如果再吃柿子，柿子会在胃酸的作用下沉淀，难以消化排出。
脆皮柿子简直是我秋天最爱吃的水果，没有之一！甜柿闻起来像是舌尖上生成的，停留在味蕾里。初秋脆柿“柿”势不可挡！
