我在广东生活了很多年，我爱上了这里。时间过得真快！结婚后，我带了两年班，全职带宝宝。我学会了很多家常菜，我也喜欢去厨房，每天和锅碗瓢盆打交道。有人说每天做饭很无聊，生活太无聊了。没错，女人还是要有自己的工作才能过得充实，但我没有选择照顾宝宝。他们很乐意照顾自己，但是做了母亲能体会到一个家庭的重要性，总得有人照顾，而我会果断选择照顾家庭。每天自己做一家人的饭，渐渐习惯了这样的生活，也觉得特别有意思，特别充实。我觉得满意开心的都可以。 　　

　　

　　普通人很少吃海鲜，但我觉得比海鲜好吃又有营养。主要海鲜也贵。家常菜最实惠，营养丰富。每天都不注意荤素搭配。比海鲜好吃，我们都有食欲。 　　

　　

　　【蒜苔炒肉】 　　

　　

　　配料：蒜薹、瘦肉、老抽、生抽、生粉、五香粉、盐。 　　

　　

　　 　　

　　

　　蒜苔可以说是多才多艺的蔬菜。凉拌、炒菜、包饺子、包子或者用来炒肉都非常好吃。今天，玉墨买了一把蒜苔，和瘦肉一起炒。操作简单，看起来很好吃。 　　

　　

　　具体做法 　　

　　

　　1.将蒜苔挑洗干净，切成小块。将蒜瓣切成片以增加味道。 　　

　　

　　2.瘦肉可以彻底洗净，切成小块，用盐搓匀，然后加入生粉、酱油，在油中腌制20分钟左右，使其更滑嫩。 　　

　　

　　3.烧热锅，倒油。先将大蒜捣碎至香，加入瘦肉翻炒片刻，再将蒜苔倒入锅中翻炒至蒜苔碎。然后，加入五香粉、酱油、盐调味翻炒几下。然后你可以把它从锅里拿出来放在盘子里。 　　

　　

　　【青椒炒肉饼】 　　

　　

　　配料：青椒、猪肉饼、酱油、鸡粉。 　　

　　

　　 　　

　　

　　彩椒吃起来又甜又辣，小朋友爱吃。含有丰富的维生素，经常滋润肠道和皮肤。猪肉饼是广东的特色食品，是用猪肉做成的肉饼，风味独特。 　　

　　

　　具体做法 　　

　　

　　1.彩椒洗净，切成小块。猪肉饼洗净，切成小块备用。 　　

　　

　　2.锅烧热，倒入适量的油。肉饼在锅里翻炒几下，然后倒入彩椒翻炒片刻。然后，加入少许酱油、鸡粉、盐调味，翻炒均匀，就做出了美味的青椒炒肉饼。 　　

　　

　　[土豆炸鸡翅] 　　

　　

　　配料：土豆、鸡翅、酱油、生抽、红辣椒、花椒、米酒、五香粉、盐。 　　

　　

　　 　　

　　

　　土豆在任何季节都不贵，便宜，实惠。关键是它们营养丰富，富含粗纤维和微量元素，润肠助消化。经常吃是对的。买了些鸡翅，用土豆做了个配菜，味道真的很好吃。 　　

　　

　　具体做法 　　

　　

　　1.土豆去皮，切块，冲洗掉多余的淀粉，浸泡在水中，保持颜色不变。 　　

　　

　　2.鸡翅洗净切成小块备用，然后准备少许花椒、红椒、香菜作为食材。 　　

　　

　　3.锅里趁热倒油，鸡翅入锅翻炒几下，然后放入花椒粒，放入红椒使其香腥，再放入米酒使其更入味，然后将土豆放入锅内翻炒均匀，放入酱油上色，五香粉，酱油调味翻炒均匀，再放入适量开水小火煨20分钟左右，放入少许香菜，盐即可出锅。 　　

　　

　　【豆干炒肉】 　　

　　

　　配料：豆腐干、芹菜、猪肉、大蒜、酱油、五香粉、盐。 　　

　　

　　 　　

　　

　　豆干炒肉看起来普通无味，但是真的很好吃，随时可以吃。我家一周吃两次，花费少又有营养。相当不错的家常菜。 　　

　　

　　具体做法 　　

　　

　　1.豆腐干洗净，切成小条。将蒜瓣切成片以增加味道。芹菜叶洗净，拉成小块备用。 　　

　　

　　2.猪的后腿又肥又瘦，最合适不过了 　　

　　

　　配料：平菇、嫩豆腐、鸡蛋、葱花、水淀粉、胡椒粉、盐、香油。 　　

　　

　　 　　

　　

　　天冷了，我最想喝汤。天冷的时候家里经常煲汤，从头到脚都是暖暖的。 　　

体，营养真比海鲜汤还丰富，几块钱就能煮上一锅热腾腾，暖呼呼的汤，真是不要太舒服了。

　　

　　

具体做法

　　

1.番茄去皮洗干净切成小块，平菇洗干净用手撕成小块备用。

　　

　　

2.鸡蛋两三个打散后加盐，水一起搅拌均匀成蛋液，再把生粉里加水搅拌成水淀粉。

　　

　　

3.锅热倒入适量的油，把番茄炒出汁水，再把平菇炒熟后加入胡椒粉增香，然后倒入适量的开水煮开。

　　

　　

4.煮开后加水淀粉勾芡，再倒入蛋液轻轻搅拌成蛋花，然后加少许盐，葱花，香油调味即可端上餐桌了。

　　

　　

语墨温馨话

　　

家常美食可以不用像厨师那样专业有讲究，我们可以任意发挥自己想象的味道，一步步做成可口的美食，每天不重样，吃得舒服又满足就很好，喜欢语墨家的饭菜，记得点关注我，欢迎评论，转发，祝大家每天好心情，生活愉快！