众所周知，我们日常生活的方方面面都被各种品牌包围着，比如福特的汽车、可口可乐、宝洁公司。Gamble的清洁产品和飞利浦的剃须刀。但是很多人都忽略了一个令人震惊的事实。宝洁公司。甘布尔成立于道光十七年，可口可乐成立于光绪十二年，飞利浦成立于光绪十八年，福特成立于光绪二十九年。这些企业堪称“老字号”。 　　

　　但这些“老字号”企业仍然很受消费者欢迎。国内也有很多这样的品牌。康师傅，一个成立27年，经历了改革开放大部分进程的民族企业，在中国快消行业也被称为“老字号”。 　　

　　然而，8月26日发布的康师傅2019年半年度财报显示，康师傅在市场上仍然拥有大量忠实的“粉丝”。据统计，康师傅已经渗透到全国9亿消费者，那么为什么“老字号”康师傅能抓住9亿消费者呢？ 　　

　　用产品抓住你的胃 　　

　　众所周知，康师傅红烧牛肉面20多年来经久不衰。《就是这个味道》成为了很多消费者伴随八点钟的童年剧的记忆和味道。而这个消费群体现在已经遍布各行各业。 　　

　　过去，消费者的数量在增长，年轻消费者的数量在增加。随着消费水平提高带来的消费分层趋势，人们意见难以调整的问题越来越明显。要抓住越来越“挑剔”的消费者，自然先抓住他们的胃。康师傅也在通过产品的不断变化，探索消费者口味的变化。 　　

　　想必很多人都吐槽过红烧牛肉面“一年只用一头牛”。虽然是个笑话，但确实反映了消费需求的变化。有的人追求实惠，希望一碗热腾腾的面条能填饱肚子；有的人追求方便，工作的间隙可以补充一些精力；还有的追求成绩，健康，甚至感情。 　　

　　康师傅也没闲着，专注高端的“苏大面馆”，用精选的真肉片和浓浓的肉汤重新俘获一批中产阶级消费者；鲜鲜的蔬菜汤，爽滑可口的“鲜蔬面”，成为很多都市粉领的心头好。 　　

　　本次财报中，康师傅营业收入达304.95亿元，净利润增长15.05%。以鲜菜面、速达面店为代表的高端、超高端产品贡献很大。据统计，康师傅10元以上超高端面的市场份额接近70%。 　　

　　除了高端市场，为了满足更多的细分市场，康师傅不仅大力推广大包装产品，还推出“新鲜蔬菜面”杯和小包装“餐”的“迷你桶”。无论是中产阶级、学生群体，还是经常加班的白领阶层，都可以从康师傅多价位、多规格、多口味的产品中选择心仪的产品。 　　

　　用文化抓住你的心 　　

　　统计数据显示，2018年，中国消费方便面约402.5亿份，中国人均食用方便面约29袋。在消费升级的趋势下，每一碗面，每一瓶水，都面临着消费者更高的要求。除了满足吃饱吃好，消费者开始寻求更高层次的体验。在这种趋势下，仅仅使用产品并不能完全满足消费者的需求。 　　

　　康师傅知道把产品传递给消费者很容易，但是保持消费粘性才是从高速发展到高质量发展的关键。多年来，康师傅一直通过文化与产品的融合来建立消费者纽带。高端天然矿泉水涵养泉，曾以“名山之精，东土之培”的文化内涵与故宫结缘。近日，康师傅会见故宫学院院长单霁翔，共同探讨共育文化传承的新力量。故宫博物院院长单霁翔表示，要打动年轻人，需要真正了解他们的喜好，通过接地气的故宫文化精髓，让他们更愿意参与，这和康师傅通过中国饮食文化触达消费者心智的方式是一样的。 　　

　　在中国文化的发展上，康师傅配合马拉松赛事，凭借赛后一碗面的东方碳水化合物能量补充理念，被誉为“东方面食”；里约奥运会和平昌冬奥会期间，康师傅将面馆开到了奥运村，为海外运动员提供家乡美食，向世界传递了博大精深的中国饮食文化。 　　

　　不断为产品和品牌注入文化内涵，康师傅以精神享受推动物质满足，以情感连接深度绑定用户。这是“老牌”康师傅常年保持9亿消费者的核心。