导语：平民酒不平价，牛栏山也宣布涨价，以后还会有10元左右的白酒吗？ 　　

　　

　　众所周知，上个月各大高端白酒纷纷涨价，从月初持续到月底，让人目不暇接。 　　

　　

　　我以为涨价只出现在中高档大品牌，没想到。号称“平民酒”的牛栏山也宣布涨价。 　　

　　

　　 　　

　　

　　我了解到上个月24号晚上，牛栏山宣布涨价。早前卖15元一瓶的牛栏山涨到20元，今年1月1日起执行。 　　

　　

　　有专家表示，牛栏山涨价并不意外。一方面，光瓶酒价格便宜，利润不高。另一方面，光瓶酒的定位太低，不利于酒企形象的维护。 　　

　　

　　 　　

　　

　　这个公告真的让人措手不及。接着，笔者走访了各大超市和酒类专卖店，发现20元以下的白酒少了很多。估计这波涨价已经蔓延到很大程度了，所有老百姓的白酒都不能幸免。 　　

　　

　　真应了一位网友的话：2021年，很多东西都要涨价，但是工资不涨！ 　　

　　

　　这让人感叹：以后还会有10元左右的平民白酒吗？ 　　

　　

　　 　　

　　

　　这的确是一个值得谈论的话题。毕竟我们国家喝酒的人多，大多数人选择的都是十几元或者几块钱的口粮酒。 　　

　　

　　针对这个问题，笔者提出了自己的看法，应该作为一种引玉的方式。 　　

　　

　　按照今天的涨价趋势，未来10元左右的平民酒肯定会成为历史。经过分析，笔者认为有以下几点： 　　

　　

　　 　　

　　

　　1、光瓶酒正在高端化 　　

　　

　　这个价位的白酒几乎都是轻瓶白酒。长期以来，轻瓶白酒一直被认为是廉价白酒和低档白酒，这对白酒企业来说并不是一件好事。 　　

　　

　　问题的根源在于不断升级的消费结构。 　　

　　

　　 　　

　　

　　这个问题导致近年来白酒销量下滑，促使酒企努力提升品牌形象。既然光瓶接待会影响企业形象，自然要把光瓶酒做高端，这样才能达到双赢。 　　

　　

　　所以你会发现，近几年来，很多高档瓶装酒相继问世，江西丽都酒就是一个典型代表。 　　

　　

　　其次，一些比较知名的瓶装酒，如黄盖博粉、绿博西凤、二锅头等，近年来也开始涨价，有的已经涨到50-60元。 　　

　　

　　 　　

　　

　　这个价位曾经是盒装白酒的天下，现在逐渐被轻瓶酒取代。 　　

　　

　　所以，以后瓶装的酒只会越来越贵。 　　

　　

　　2、人们消费更加理性 　　

　　

　　随着消费升级，白酒行业逐渐向品牌化、品质化发展，消费者的消费观念也在悄然改变。 　　

　　

　　 　　

　　

　　人们不像以前那样注重包装，而是更加注重酒的品质，也就是更加理性的消费。 　　

　　

　　对于大多数人来说，酒是用来喝的，品质是关键。只要质量达标，光瓶酒其实也能满足日常需求。 　　

　　

　　盒装酒更多用于送礼或接待，但一年到头这样的机会并不多。 　　

　　

　　 　　

　　

　　笔者经常喝酒，在和一些酒友交谈的过程中，明显感觉到酒友的消费越来越理性。 　　

　　

　　远的不说，就说我叔叔吧，20岁的酒友，以前喝酒都爱面子。他不喜欢淡瓶装的酒，也不喝非盒装的酒。如果有人赠送轻瓶葡萄酒，他那天看起来总是黑色的。 　　

　　

　　现在理智多了。中秋节的时候，笔者送了他一瓶酒，他没有拒绝。当场就说要和我喝。好几年没见了，跟他喝了几杯，问他变化多大。 　　

　　

　　 　　

　　

　　他说：“现在我老了，脸上全是浮云，酒喝多了也不好。况且这几年接触了很多瓶酒，质量确实不错。少喝点，喝点好酒不是更好吗？” 　　

　　

　　之后还介绍了我目前在喝的一款轻瓶。 　　

酒，叫古道江湖白酒，说是四川产的，纯粮酿造、香醇味美，出自基酒大厂川池酒厂，是他一位成都的老友赠送给他。

　　

　　

大伯平时也爱喝浓香型白酒，很多四川名酒都喝过，上千几百元的都有，可喝过这款酒后，彻底改变了它对光瓶酒的看法。

　　

【如果你刚好喜欢川派浓香，这款2900白酒可以买回家尝尝，2瓶仅196元，8年的基酒勾调而成的纯粮食酒，好喝不上头】

　　

　　

以前他觉得光瓶酒很“low”，品质都不行，没想到近些年光瓶酒高端化后，很多光瓶酒不比盒装酒差，就拿这款80多元的古道江湖酒来说，口感品质比得上二百左右的盒装名酒。

　　

　　

这样的光瓶酒不正是当代人理想中的白酒吗？

　　

所以说，人们消费观念趋于理性，对光瓶酒的品质要求会更高，那么酒企在酒质上肯定会更加用心，酒质提升了，价格自然会跟着上涨，这样的涨价人们也能接受。

　　

因此，以后的光瓶酒只会越来越贵。

　　

　　

综合来看，10元左右的平民酒大概率会成为历史，也许以后的平民酒指的是50元左右的白酒了。对于这一问题，大家是如何看待的呢？欢迎在评论区留言。