很多人都知道，前段时间猪肉价格大幅上涨，甚至在部分地区，猪肉价格已经涨到了40元一斤。但截至目前，经过反复下跌，其价格已回归正常范围。市场部监测数据显示，截至2021年8月24日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤20.9元，一直持续下降。 　　

　　猪肉价格之所以会以这么快的速度下降，主要和猪肉的产量有关。猪肉价格下降这么快，主要是因为猪肉的石油供应增加了。根据相关知识，2021年6月底，我国能繁母猪存栏量已经达到4564万头，比原来正常水平多2%。生猪存栏量达到4.39亿头，相当于正常年份的99.4%。 　　

　　由此可见，现在中国的猪肉供应已经恢复到正常水平，所以价格下跌是很自然的。因为供应量已经满足，所以它的价格不会那么高。但让人难过的是，虽然猪肉价格已经回归正常范围。然而现在，另一种农产品的价格大幅上涨。 　　

　　甚至有些产品的价格翻了一倍。本品是人们生活中常见的淡水鱼。据国家一些相关部门统计，2021年7月，我国CPI同比上涨1.0%，其中猪肉价格下降43.5%，淡水鱼价格上涨30.9%。而且根据央视今年6月的报道，很多种类的鱼都涨价了。 　　

　　而有一个当地的市场摊主在接受媒体采访时说。去年草鱼价格八九元一斤，今年涨到15元一斤。而宁波批发市场的负责人表示，现在草鱼的增长率已经达到了60%左右。但不仅仅是宁波市场。中国水产品和淡水鱼价格大幅上涨。 　　

　　例如，中国江西省的供应商说。去年一斤草鱼价格才4元多一点，今年涨到了9.5元，价格直接翻了一倍。所以从这里可以看出今年的淡水鱼价格在全县范围内都是上涨的。是的，需要注意的是，它的涨价幅度非常大。在这样的情况下，很多经销商表示，现在淡水鱼的销量不好。 　　

　　相比之前下降了不少，消费者也在不断抱怨。这种鱼的价格涨的太快，涨幅太大。就算以前天天买鱼也不会觉得太贵，但是今年感觉有些买不起了。从这个情况来看，无论是经销商还是消费者都不希望看到鱼涨价。所以现在很多人都很好奇，为什么它的价格涨的这么快？ 　　

　　一些专家在这个问题上说，它的价格将大幅上升后。和前几年价格低有直接关系。主要是以前很多种类的鱼都很便宜，农民根本赚不到钱。还有一部分人在赔钱，让人不愿意养那些赔钱的鱼。当产量大幅减少时，其价格就会上涨。 　　

　　有专家说，30年前中国一些地区的草鱼要5块钱一斤。但到了2020年上半年，价格还是5元一斤。燕子也就不难理解为什么淡水鱼价格大幅上涨了。现在价格上涨了，很多农民想等到价格更高的时候。这导致淡水鱼供应暂停，导致数量进一步减少，对价格造成一定压力。 　　

　　不得不说的是，一个国家的禁渔政策也间接影响了价格的上涨。进口政策推广后，野生鱼损失约13.2万吨，加上去年江西省受一些自然灾害影响，水产品产量损失达7.8万吨。这也是鱼价大幅上涨的一个原因。除了这些原因，今天气温的上升也对鱼的价格上涨有一定的影响。 　　

　　因为气温越来越热，对鱼类生产也有一些负面影响。现在，运输成本也增加了，因为天气热的时候，把鱼放在集装箱里运输会增加死亡率。所以为了避免这种情况，经销商每次都不能运太多数量。这样才能扩大鱼的活动范围，保证它能安全到达目的地。