经常有人吃韭菜，但是你知道你吃的是什么韭菜吗？接下来，边肖将向您介绍各种韭菜。
Xi蒲酒Xi蒲酒也被称为铁棒。四川地方品种。叶直立，株高38 ~ 40厘米，分蘖多，叶暗绿色，叶多，叶宽，长36厘米，宽0.7厘米，叶肉厚，叶鞘(假茎)厚，不易倒伏或漂浮。
产量高，品质好，耐热，耐寒，耐潮湿。在长沙一年四季都可以生长，可以露地栽培收获绿色韭菜，也可以软化收获韭菜黄色。
细叶韭菜湖南农场品种。窄条状叶子，深绿色，有很多蜡粉。鞘是绿色和白色的。分蘖能力强，耐热耐寒。适合露地栽培收获韭菜。
湖南农场的宽叶韭菜品种。宽条状叶，绿色，蜡粉少。鞘是绿色和白色的。分蘖能力中等。耐热、耐寒、抗旱、耐涝、抗病性强。它可用于露地栽培韭菜，也可用于软化栽培。
韭菜香葱湖南农场品种。叶子厚，宽，深绿色，没有蜡粉。鞘是绿色和白色的。分蘖能力中等。不耐寒不耐热；抗旱耐涝。适用于夏季露地种植韭菜，冬季保护地种植韭菜。
一个二流子，一个二流子，四川农民的品种。叶片深绿色，冬季叶尖紫红色，果肉薄，叶细长，叶鞘硬，分蘖能力强。耐低温，夏季生长快，冬季生长慢。当所有的叶子在霜冻中枯萎时，地下部分很容易衰老。适合夏季栽培，管理粗放，产量高。
冬季汉中韭叶鞘长，截面圆，叶直立，叶厚而宽，叶多，品质鲜嫩，纤维少，色淡绿，耐寒，早春发芽，生长快，长势强，产量高，但味淡，品质中等。适合露地青韭软化栽培。
成都藠头成都藠头成都地方品种。叶直立，叶鞘扁圆形，叶宽长，色淡绿，叶肉厚，不耐寒，但夏季生长迅速。适用于春夏季露地绿韭菜栽培的软化栽培。
韭菜是一种抗菌蔬菜，能抑制绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌。所以生韭菜可以更好的利用上述功效，而熟韭菜会降低风味和功效，所以韭菜要快炒。
你经常吃哪种韭菜？你知道吗？你知道吗？欢迎在评论区讨论。下面小方言桑妈带你了解最新最全的三农信息。如果你觉得写得好，请关注。
