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文|莫莹
五年前，2006年对苹果来说是极其重要的一年。
当时苹果面临一个芯片问题。与Intel为代表的X86芯片相比，royal PowerPC芯片在性能功耗比上落后了。苹果毅然决定更换Mac电脑的CPU供应商，和英特尔走在一起。
这是时任英特尔首席执行官的欧德宁在苹果发布会上，身穿白色防尘外套，手持晶圆向苹果首席执行官乔布斯致意的经典一幕。
2006年，苹果开始采用英特尔芯片。
也是在2006年1月10日举行的Macworld大会上，乔布斯宣布推出苹果首款名为MacBook Pro的产品，该产品已经取代了之前的PowerPC G4笔记本电脑。这是苹果MacBook Pro的开山之作。
MacBook Pro原厂外观及姚明代言广告
这款产品最开始是15.4寸的显示屏，后来陆续推出了13寸和17寸的版本。就连刚刚在NBA红起来的中国球员姚明也做了一个经典的广告，很受人们欢迎。
14年后的2020年，苹果Mac又来到了换芯的十字路口，同样是在性能/功耗比的要求上。这一次，苹果选择将英特尔芯片逐步替换为基于Arm架构的自研M系列芯片，也就是苹果去年公布的“Apple Silicon”苹果硅计划。
Apple Silicon计划推出第一步，就是让MacBook Air、Mac mini、13寸MacBook Pro先行。性能堪比同期苹果MacBook Pro家族，搭载Intel i9处理器的16寸MacBook Pro。
时隔一年，真正的大动作来了。10月19日，苹果举行了第二次秋季新品发布会，正式展示了两款真正的“专业级”处理器，M1 Pro和M1 Max，武装到新设计的14英寸和16英寸MacBook Pro上。
更强大的10核CPU、最高32核GPU、最高64GB统一内存、最高400GB/s的带宽加持，让两款芯片的综合性能达到了弟弟M1的近4倍，再次惊艳了世界。苹果毫不犹豫地在官网用“爆棚”这样的词来形容这两款芯片的性能。
同时，两款全新设计的MacBook Pros也让这张十几年的老面孔焕然一新。既有新潮的部分，比如增加屏幕面积的刘海平，也有实用的部分，比如回归的HDMI和SDXC卡槽，还有怀旧的部分。圆角的边角甚至能让你看到15年前初代Macbook PRO的影子，但里面早已焕然一新。
就在刚刚过去的这个周末，我们有机会提前上手，打开盒子，快速体验这款脱胎换骨的MacBook Pro 16英寸，看看到底有什么不同。后续将进行更详细的性能测试。
2021 MacBook Pro的开箱过程就像久别重逢的老朋友。既有熟悉的味道，又有很多不同的小细节让你眼前一亮。来个“让我们来挑毛病”。什么变了，什么没变，什么变了又回来？
首先整体造型给我们一种肉眼可见的变化。周围尖锐的直角边框不见了，变得很圆很收敛；2.2kg的体重很重，注定不是一个背跑的家伙。
打开A面发现有些东西少了，有些东西多了，屏幕下方的MacBook Pro字样也没了。可能是屏幕边框变窄了，在这里很难放下。它去哪里了？后面有回答。
的功能键栏中缺少触摸条。取而代之的是一行全尺寸功能键，其中特别设置了快速全局搜索“focus”和s。
整个键盘区域是一片完整的黑色，除此之外，就是硕大的触控板和两边同样大面积的扬声器区域。
侧边的变化更为明显，左侧除了两个雷电接口，还有回归的Magsafe磁吸充电接口和3.5毫米耳机口，3.5毫米耳机口可以适应高阻抗耳机，这样对那些发烧耳机就很有用，不用专门的功放。
与Magsafe磁吸接口相配的是140W充电头和Magsafe充电线，充电线表面包裹了一层织物材料，手感细腻，也对久用弯折损坏有防范作用。
右侧除了一个雷电接口，则是回归的HDMI接口和SDXC卡插槽，唯一欠缺的是一个USB接口，如果配一个就完美了，毕竟现在还是有不少设备常用。
在底部我们能找阴刻在铝合金底板的MacBook Pro字样，显而不露，深藏功与名。
不妨跑个分，请视频后期的同事来刷个8K视频渲染、预览看看，后面我们再对其性能做更详细的测试体验。
首先从Benchmark 5的基准测试看起，我们对比了去年发布的M1芯片版MacBook Pro，也对比了两款2019款顶配英特尔i9-9980hk处理器的15.4/16英寸MacBook Pro。
结果显示，M1 Max在GPU上的表现优势更为明显，分别达到老款产品的1.64和2.34倍，相比M1芯片的MacBook Air则GPU性能是其接近3倍。
CPU方面，单核性能分别达到老款英特尔芯产品的1.62、1.73倍，相比M1芯片则变化不大，但多核性能方面，M1 Max的得分是英特尔芯产品的1.84、1.9倍，M1芯片的1.7倍，说明此次M1 Pro和M1 Max核心数量的增加是性能提升的关键因素。
当然，这些跑分软件得出的纸面数据只是参考，真正考验CPU、GPU性能的是性能和功耗的比，相同的性能，功耗越低越好，相同的功耗性能越强则越牛，所以单从跑分数据看虽然看到优势仍然是碾压式的，但已不能完全展现M系列芯片的强大之处。
据我们了解，苹果芯片团队在做芯片的参数预期设定时，是先设定了一个功耗限值，然后在这个范围内将性能尽可能做到最强。
所以，多核芯和统一内存都是实现这一设想的手段。
其实在探讨苹果M系列芯片性能给行业带来飞跃性的跃升时，不能单一地从芯片架构、系统和芯片的匹配来看，制造工艺的独到之处是极少被提及的，据我们了解，苹果M系列芯片，除了基于最新的5nm制程制造技术，另外一个不可忽视的地方是，苹果为了实现统一内存，让GPU、CPU、内存之间更快地进行数据交换和传递，定制了一套专门的芯片封装、测试工艺，这也是苹果能够做到架构创新背后真正的秘密武器。
随后，我们测试了几个视频处理工作流的运行场景。
首先我们渲染了一条8K分辨率的视频，这台16英寸的MacBook Pro可以基本与视频市场1：1地进行渲染，这速度已经非常惊人，而且在处理的前段时间，虽然机器已经开始微微逐步发热，但散热风扇纹丝不动，十分自信。
8K视频渲染
同时预览8条8K视频
之后我们又尝试预览了8个轨道的8K视频，虽然有些卡，但进度条能往前进，之后逐步减少预览条数到5条时，已相对不那么卡，剪辑同事说基本可干活了。
简单演示的这两个专业级视频后期操作，在此之前一般的专业级电脑也很难应对，即便是苹果的产品，也只有30多万的Mac Pro这样级别的产品，才能上手一试，可见M1 Max芯片带来的笔记本生产力提升是显而易见的。
比如这个屏幕刘海设计，尺寸大约与iPhone 12的屏幕刘海相当，高度低于电脑菜单栏的高度，所以并不会挡到有内容的显示区域，但由此却做到屏幕四周面板区域边框的等宽，针对一些全屏显示界面，刘海所在的菜单栏，会自适应地调整为黑色，这样就不会看到刘海的存在。
全新16英寸MacBook Pro搭配6扬声器立体声系统，在音、视频播放时的效果十分震撼，尤其是在具备杜比全景声视频资源的平台，这块峰值亮度能达到1600尼特的miniLED显示屏，所呈现的HDR视频效果和你第一次在iPhone 12上看到HDR视频时一样震撼。
140W的MagSafe磁吸充电器则在不到1个小时补满至100%电量。
看似砍掉Touch Bar实现“简配”的键盘手感一如既往地顺手，同时在多个细节上做了优化，比如色彩配色上，整个键盘区域都是纯黑色，更显专业。
同时，右上角的Touch ID指纹识别键做了下凹的边框处理，更容易触控到指定区域。
苹果公司自家的主要软件和生产力工具就不说了，比如Photoshop背后的Adobe公司、视频方面的达芬奇软件都在积极跟进适配苹果M芯片。
我们上手简单使用了Final Cut Pro、Davinci Resolve、Photoshop等软件，流畅运行没问题，前面渲染和预览8K视频也是在同样的环境下进行的。
在兼容原本X86环境应用软件的同时，基于Arm架构M芯片平台能兼容iPhone和iPad软件的优势就更明显了，好用的iPhone、iPad应用如果没有Mac版，直接从App Store很方便下载使用。
这个从2006年自苹果创始人乔布斯手中诞生的专业移动电脑产品系列，在过去10年左右早就形成了固定的外形样式和风格，在与英特尔相伴而行的这十几年里，用户也接受了苹果专业级笔记本电脑同英特尔芯片性能同步的提升。
苹果公司创始人乔布斯在初代MacBook Pro发布现场
而现在，苹果完成了两项不可能完成的任务，一是让“几乎不可能大变”的MacBook Pro来了一次改头换面，让复古与新潮融合；二是，苹果公司在15年之后，第二次跳出了处理器性能对笔记本电脑产品性能的掣肘，用M1 Pro和M1 Max两款产品，完成了性能的倍数级跃升。
不过话说回来，强大如此的两款M1 Pro、M1 Max芯片版MacBook Pro，实用的对象也许不会像MacBook Air那样老少皆宜，更适合那些需要一个真正“趁手兵器”干活的专业人士配备，但也不排除你是一个对高性能有着自己追求的性能控个人用户。
