还有不到一个月,春节就要到了。
年夜饭肯定要换杯,和一年难得聚一次的亲朋好友喝几杯。
没有零食怎么喝酒?下面是我亲身尝试过的五种美味零食。茅台可以拿他们。
有了零食,可以喝的更自由。
有人说鸡爪都是骨头。长时间不吃肉咬,吃起来很没意思。
但对于知道的人来说,鸡爪的味道是越嚼越有活力。
王小路虎皮鸡爪被李佳琪推荐,全网售出5000万包,一度成为天猫零食类目TOP1。
这个虎皮鸡爪,鸡爪肉很厚,粤菜和川菜结合的做法,麻辣加卤制,想起来就流口水。
原料方面,这款鸡爪只选用山东散鸡爪40克左右,肥美厚实。
人工剪掉鸡爪的指甲,用七成油温炸出香脆的鸡爪,用26种香料的秘制卤汤调味,让鸡爪香到骨子里。
鸡爪去骨很简单。轻轻一拉就出来了,好像在剥虾。
用嘴吸。全汁太香了。是喝酒的绝佳零食。
“硬菜”要配酒,比如周家口酱牛肉。
这款酱牛肉在天猫双十一,熟牛肉类目排名TOP1,累计销售过千万包,特别受欢迎。
这牛肉鲜嫩,没有淀粉。
真空包装可以打开即食。撕开包装,可以看到牛肉纹路清晰。
通过整体切割、低温除酸、6小时滚揉和高温杀菌的步骤锁定牛肉的鲜香。
周家口上的酱牛肉太合适了,连我家狗闻到都馋。它尝起来如此新鲜以至于我不能停止吃。
说到喝酒零食,印象最深的人大概就是酒鬼花生了。
这款醇花生很正宗,Viya在直播里推荐过。
百世兴品牌做了16年的醇花生专业户,颗粒真的很脆。
只选用花生之乡河南内黄县的大红花生,用四川贡盐和小菜籽油调味。
m/pic/img.php?k=天猫超市什么时候可以抢购茅台,唾沫臭是什么原因11.jpg">经验丰富的老师傅按照古法,精准控制 160° 油温,方得鲜香美味的酒鬼花生。
鸭脖是武汉特产,精武鸭脖在武汉非常有名,很多游客都慕名前去。
薇娅在直播里推荐过,看她吃得特别香。
甜辣、麻辣、原味、藤椒等,各种口味都有,这个鸭脖还能手撕,吃起来很爽。
虽然鸭脖没有什么肉,但是吸吮汁水真的唇齿留香,下酒根本忍不住,一会就能吃完。
这个鸭脖只选瘦肉型樱桃谷鸭,肉多、香脆、口感好,口味是 28 年大师不断改进的传统卤味,有 32 味香辛料调味。
过年吃正合适。
美国有热狗,德国有香肠,而我国东北哈尔滨,有红肠。
CCTV 每年都会报道,即使 -20℃ 排队,哈尔滨人依旧排长队买红肠。
哈尔滨红肠有多厉害?用鸡肉腌制,灌肠以后用果木熏烤,咬起来外肠干脆。
别看肠衣皱巴巴,吃起来口感超好,掰开里面肉质细腻均匀,还带着蒜香,根本不是淀粉肠能比的。
欢吃纯肉肠的朋友,不要错过了。
以上就是 5 款下酒零食,还能当饭桌上的菜,特别下饭,当零嘴随时吃也行。
凤爪、酱牛肉、花生、鸭脖、红肠,都是中国各地传统美食,不用调味加热即食,过年和亲戚朋友边吃边聊,真好。