之前在湖北读大学的时候，路边的小店基本上都有自制的酸豆角。不管你怎么吃粥，面条，还是豆皮，真的是一绝.夏天吃不下的时候，酸豆的咸酸口感绝对能让你食欲爆棚。喜欢吃辣的就放一点辣椒，咸鲜辣开胃！
大麦的烟火~ _
酸豆角200克盐3克蒜瓣8瓣辣椒1根葱3块五花肉100克酱油1勺明治酱油1勺杭州辣椒6
1，不喜欢吃姜的就不用放了。辣椒、蒜瓣、小葱、酸豆角现在网上超市都有。都是腌制过的，所以大家都要控制好含盐量。(尽量少吃。)将酸豆切成段备用。
2，黄酒少许，蒜瓣切碎，辣椒切片，姜切片。
3，喜欢吃肉片的人很多，喜欢用肉沫的人也很多。肉主要是为了提味，腌制的咸菜比较油。肉的味道能渗入酸豆，所以我喜欢和肉一起炒。不要放素肉。
4，明治美味汁，麻辣汁，酌情添加！看个人口味。
5，酸豆角吃油，一定要把肉的油炒出来，锅里放一点盐，胡椒粉，姜。
6，放一点料酒。翻炒2-3分钟。让酸豆尝一尝。
7，我放了一点酱油上色，因为酸豆角本身就有咸酸的味道，所以调料自己控制。最后，我放入蒜瓣和大葱。
8，酸爽开胃，美食，酸豆，烤肉，出锅.
1.酸豆角洗净，味咸淡，适当加盐。2.翻炒肉以获得油。3.最后放蒜瓣和葱花。
夏季家常菜养生调理健脾开胃调理便秘调理
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