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春熙路烤肉人气王来啦!
秋冬打牙祭、屯秋膘必备单品!
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为什么受欢迎?
“现在各种肉都在涨价,但我们总是用成都市场上质量最好的肉。”
盘
古烤肉
讲究的原料选材
精选食材,一口咬入灵魂。
挑剔的老板对食材的选择更加挑剔。牛肉选自澳大利亚安格斯谷。每一寸都很肥,很均匀,很嫩。
当然,猪肉也不落下风。选用四川名牌“金钟食品”的排骨五花肉,标准适当高,要求严格。
完美果炭的原汁原味的烧烤味和对干水的驾驭能力,谁能不爱呢?
雪花粒粒牛肉
超大雪花粒牛肉,有肉眼可见的油花,分布均匀。
用炭锅烤,表面的白色黄油从缝隙中渗出,滋润着每一寸牛肉的质感。
蘸上特制的蘸酱吃一口,鲜美的热汁从牛肉粒中迸出。再加上牛肉粒的味道,立马有了手舞足蹈的快感。
牛舌
暗牛舌还挺倔的,一上炭火就立马认怂。
薄片烤的快,牛舌灵活。只有不断地咀嚼,它才会心甘情愿地交出来自牛舌本身的美味。
麻辣牛肉
在它被烤之前,你会被这种辛辣的味道刺激得流口水。独特的卤汁为肥肉甚至牛肉增添了浓浓的回味。
“河马小厨师”黄油流出,水被炭火慢慢烤干。
一面烤的金黄,湿润的肉片稳稳的沾着辣椒,满嘴肉香!
精品五花肉
pian.lamuhao.com/pic/img.php?k=松板肉是什么,酸别人是什么意思17.jpg">看看,这精致的黄金肥瘦比!完全不用怕腻,不吃肥肉的女孩子也可以慢慢煸干多余的油分。
瘦肉的表面干香劲道,嚼起来那股回香让人瞬间回血。
雪花松板肉
松板肉鲜嫩多汁的秘密在它粉白的纹路里,小小的油滴就藏在里面,直到高温让它们迸迸溅出来。
滋润的口感,搭配正宗韩式辣酱,酸、甜、辣瞬间释放猪肉的肉香,一块一块完全停不下来。
瓜果蔬菜完美搭配
烤肉当然要荤素搭配才完美,土豆片蹭上烤肉的油香,软糯的口感堪称素中荤菜。
三月瓜清甜嫩滑,藕片脆口清香,再来一口柠檬水,解腻又清口。
赠送小菜
超丰富的解腻小菜,老板相当豪爽地表示可以无限续。
辣白菜的蒜香甜辣,海带的咸韧,木耳是中式泡椒的酸辣、还有蔬菜沙拉的奶香……种类丰富得简直数不过来~
吃完这顿烤肉,简直觉得在美食界,
人生已经不需要别的需求了。
#秋天吃什么