羊肉的脂肪含量低于猪肉，且含有丰富的钙、磷、铁、维生素B、维生素A、烟酸等营养成分。但是因为羊肉吃多了容易燥热，所以搭配一些蔬菜吃也是对身体有益的。《本草》记载：“羊肉，补疲劳，益气壮阳，开胃强身”。肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，来自新西兰生态草原的羊排是你必去的美食选择！
由八朵鲜花过海【豆果食品官方认证】
新西兰羊排8块米饭1碗油菜8块高汤400ml水淀粉3汤匙蚝油1汤匙海鲜酱1/2汤匙香油1汤匙葱1/3片姜1/3片
1.新西兰羊排新西兰幅员辽阔，气候温和，终年雨量充沛。牧羊人遵循传统的散养模式。羊生长的环境无污染，活动场地开放。他们饿了就吃草，渴了就喝山泉，从而造就了美味的羊肉。
2.将2汤匙蚝油、2汤匙海鲜酱和1汤匙香油、1/3葱花和1/3姜泥放入大碗中，加入100ml高汤，混合搅拌制成酱汁。
3，新西兰羊沥干放入碗中腌制，使酱汁与肉充分接触，口感好。最好买全羊排，最好是6-8块。
4.用煎锅小火煎15分钟，至表面呈棕色。
5.在锅中加入200毫升的高汤，炖5-7分钟。在这段时间里，用勺子将锅里的高汤均匀地舀在羊排上，使其受热均匀，充分吸收高汤。煮好后，取出备用。
6.将剩余的100毫升高汤加入锅中，加入8个檐篷，盖上锅盖焖5分钟后取出备用。
7.大火收汤底的汁液。沿着锅的边缘搅拌羊排汁，以避免烧焦锅。在煮汤底的同时，把油菜和米饭放在盘子里。把一碗米饭倒放在盘子中间，把油菜排成花的形状。
8.加入3汤匙水淀粉，将汤底煮至浓稠。
9，把羊排沿着排骨切。
10.把羊排放在油菜上，摆成花形，浇上煮好的汤。
11.肉香的让人流口水。
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