算着日子，桂花快开了。一提到桂花，花嘴里的口水就开始泛滥。没办法。桂花不仅芳香美丽，还可以食用！就像桂花糕、桂花莲藕等。一听到名字，花花口水就滴！ 　　

　　

　　桂花怎么吃？ 　　

　　

　　杨大泉 　　

　　

　　一个 　　

　　

　　糯米蒸藕 　　

　　

　　1.准备桂花、糯米、莲藕、白糖。 　　

　　

　　 　　

　　

　　2.将莲藕清洗干净，晾干，然后在较大的一边切下一段约3厘米长的长段，用作帽子。 　　

　　

　　 　　

　　

　　3.糯米洗净，慢慢塞进莲藕的洞里，直到填满为止。 　　

　　

　　 　　

　　

　　4.盖上盖子，然后用牙签扎牢，放入蒸笼蒸透(2小时左右)。 　　

　　

　　 　　

　　

　　5.取出蒸熟的莲藕，用清水浸泡，刮去外皮，去掉帽，将莲藕切成0.5cm厚的薄片。 　　

　　

　　 　　

　　

　　6.放入大碗中，加入糖和桂花，然后用玻璃纸封住碗口，放在蒸笼上用小火蒸1小时30分钟，然后取出倒扣入盘中。 　　

　　

　　 　　

　　

　　2 　　

　　

　　桂花茶 　　

　　

　　1.将采摘的桂花用盐水反复清洗，然后沥干水分。 　　

　　

　　 　　

　　

　　2.将桂花放入杯中，倒入开水，加入冰糖，盖上杯盖，小火煨三分钟，揭开盖子。但是喝了就要等温度降下来~ 　　

　　

　　 　　

　　

　　好处： 　　

　　

　　能祛痰化瘀，治疗咳嗽。 　　

　　

　　三 　　

　　

　　桂花糕 　　

　　

　　1.准备原料、胶粉、红糖、枸杞， 　　

　　

　　 　　

　　

　　2.将吉利粉和红糖粉混合，搅拌均匀。 　　

　　

　　 　　

　　

　　3.准备一个大盘子或碗，把混合好的吉利粉和红糖粉倒入其中，然后倒入900G热水，搅拌均匀。 　　

　　

　　 　　

　　

　　4.另备一锅，加入冰片糖300G，加热至沸； 　　

　　

　　 　　

　　

　　5.冰片糖完全融化后，倒入步骤3中鱼胶粉和红糖粉的混合热水溶液。 　　

　　

　　 　　

　　

　　6.继续煮至吉利丁粉和红糖粉完全融化，离火，捞出煮好的糖水，让其完全冷却。 　　

　　

　　 　　

　　

　　7.然后准备一个盆，盆底放上冰或冰水，将凉的糖水放在冰或冰上，不断搅拌，直至粘稠； 　　

　　

　　 　　

　　

　　8.倒入软化的枸杞和桂花，不断搅拌(搅拌过程是让桂花和枸杞均匀分布)。 　　

　　

　　当它感觉比以前更厚时，立即取出，不要放在冰上。 　　

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9.将搅拌好的糊倒入长方形不绣纲盘上抹平。再移入冰箱冷藏至完全凝结。

　　

PS：倒入盘里的时候要快，如果最后表面不光滑，有结块，可以用不锈钢容器装一点热水，在表面拖过去就行，会再次变得光滑。

　　

　　

10.取出来切块，然后咬一口！超级好吃！

　　

　　

4

　　

水晶桂花糕

　　

1、准备好糯米粉、澄粉、色拉油、白砂糖、水、桂花、蜂蜜。

　　

　　

2、把80克白糖加入200克温水中，搅拌至融化，之后再加入150克糯米粉和75克澄粉，搅拌均匀至无颗粒。

　　

　　

3、再加入40克色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）

　　

　　

4、在模子内壁刷色拉油，然后把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟。

　　

5、先烧水，水开后把容器放在上面蒸30分钟，蒸好后，去掉模具，等凉了后用刀蘸水，切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可。

　　

　　

桂花怎么养？

　　

养 花 大 全

　　

1、喜微酸性的土壤

　　

北方地区养殖的桂花一般都会偏碱，在这样的土壤里桂花是长不好的。

　　

因此每次给桂花浇水的时候要加2~3滴醋。

　　

或者是将硫酸亚铁按照1:1000的比例进行配置，半个月灌根一次。

　　

　　

2、喜欢高温干燥的环境。

　　

给桂花浇水一定要注意，要记住“两多一少”的原则，新梢萌发前要少浇，阴雨天少浇，夏秋季干旱多浇。平时的浇水原则是保持土壤湿润。大约3~5天就得浇水1次。

　　

　　

3、肥料充足才能开花多

　　

春天发芽以后，10天一次充分腐熟的稀薄饼肥水或猪粪液。

　　

7月以后，最好将肥料替换为复合有机肥。

　　

9月初，施最后一次肥料，要以磷钾肥为主，可以用充分腐熟的鱼虾壳，鸡蛋壳等等。

　　

　　

桂花怎么扦插？

　　

养 花 大 全

　　

1、选择当年生的健壮枝条，而且是要半木质化的那种，比较好成活。

　　

　　

2、剪成10厘米至12厘米长，下端紧靠节下削成马蹄形，上端留2个至3个叶片。

　　

　　

3、准备好纯珍珠岩，或者是纯蛭石，河沙也可以，这种颗粒的比较容易生根。

　　

　　

4、把扦插枝条伤口处浸泡多菌灵容易20~30分钟，进行消毒。

　　

　　

5、将枝条插进基质里即可，记得用珍珠岩的覆盖一层保水膜，为了避免水分蒸发太快。

　　

　　

6、大约1个月左右就能生根了。生根后，换个新的花盆，上盆即可。

　　

　　

桂花其实还有很多种吃法，

　　

天南海北的，各不相同，

　　

不知道各位花友那里，

　　

平时是怎么吃的呢？