陆游是南宋著名的爱国诗人。他的诗歌常常流露出忧国忧民的情怀，让人感到震撼和鼓舞。但他也是一个离不开烟火的凡人。在他的作品中，除了家国情怀，个人情怀，还有对美食的描写，让人看到了大诗人接地气的另一面。
新津韭黄天下无双，色如鹅黄三尺有余。
东门的肉更是惊艳，肥美不减酥脆的湖羊。
—— 《蔬食戏书》
新津的韭黄天下第一。它的颜色是细腻的鹅黄色，绵长清新。东门的猪肉更是好吃，肥美，一点也不比胡差。是韭菜黄，猪肉，肉，菜，真的是相得益彰。
美食让平淡的生活变得有趣而令人向往。
在东门买排骨，点橙酱配酰基酱。
清蒸鸡最有名，鱼和蟹不是最漂亮的。
—— 《饭罢戏作》
吃东西，写关于食物的诗。诗人的生活真令人羡慕。在东门买猪骨醋酱油做的肉酱。最有名的是清蒸鸡，无数好吃的是鱼和螃蟹！这是什么神仙日子？有鸡，有肉，有新鲜的河流。真的很丰富。难怪诗人心满意足，写诗赞美。
但诗人不只是爱大鱼大肉。其实他也很爱时令蔬菜。好吃的蔬菜不一定比肉好吃。
你舍不得小溪里做鱼，却要把菜送一辈子。
两升畲里香煮的米饭，和一把稀煮的汤。
—— 《山居食每不肉戏作》
我的钓友好心为诗人留了一条鱼，他却舍不得吃。或者每天用素菜包胃。香喷喷的米饭，加上清水煮的白菜，一点也不觉得寒酸。味道很美，诗人很满意。至于鱼，先养着吧。
陆游不仅爱吃，还亲自动手，这也是吃货的乐趣之一。
今天，山翁独立烹饪，最好的食物不像生活在贫困中。
鹅用辣椒烤后，野鸡汤飘香，黑豆先煮。
箭脆甜，欺雪木耳，蕨芽嫩嫩，压春菜。
我这一辈子，看了天看了地，拉的够多了。
—— 《饭罢戏示邻曲》
每顿饭，陆游总要做报告。今天，我自己做饭。虽然我的生活很穷，但我做的食物丰富而美味。烧烤白鹅肉加胡椒粉很好吃，野鸡炖成汤加调料味道更好。州刚冒出来的脆笋比雪白的蘑菇还嫩，蕨菜的嫩笋比春菜还好吃。我这辈子没什么好追求的。每天只要吃饱喝足，饭后摸摸肚子，就心满意足了。
陆游对美食充满热情，经验丰富。肉可以接受，素可以接受，只要好吃就来者不拒。
霜菜淡香，近春苗嫩。
摘下来就可以煮了，不用加半铢盐和奶酪。
—— 《对食戏作》
种菜的人都知道霜后的菜好吃，有淡淡的甜味。随着春天的临近，蔬菜变得又嫩又新鲜。从花园里采摘，煮熟后食用，不加盐或其他调料。你吃的是蔬菜本身的好味道，是这个季节的味道。
用蔬菜做汤也很棒。
一把草住老湖边，再用酒和山菜说村里的事。
这几年又流传甜汤法，更是匪夷所思。
—— 《甜羹之法以菘菜山药芋莱菔杂为之不施酼酱山》
老的时候住在湖边，依山傍水吃水，边喝边用附近采集的原料做食物，自然充满了山川气息。我已经知道如何做甜汤了。其实就是一锅炖。放大白菜，山药，芋头等。放进锅里，不加任何调料。好吃又好吃，让你食指大动。
天下美食无数，哪里只有肉和菜？
唐安之初，可以吃糯米，煮成胡梅。
像苋菜一样大，像玉一样白，像鸡蛋一样滑
牙浮叹我腐，山栗子满烧食治夜饥。
唤醒少年荆轲
梦，和宁门外早朝来。——《夜食炒栗有感》
诗人牙齿已经有些松动了，不由得感慨自己老了。夜里睡不着，炒了栗子聊以解饥。一边吃着热乎乎的栗子，一边想起了年少时的京都时光，意气风发地走在和宁门外，准备参加早朝。吃栗子，也就吃出了时光的味道啊。
当然，美食承载的东西太多，不仅仅是美食本身。说到乡愁，总也离不开美食。
鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
——《初冬绝句》
鲈鱼肥美，茭白脆嫩，用它们做出的调羹十分美味，用荞面和新榨的油做成面饼，香得惹人馋。自古以来，洒脱的人并不看得荣华富贵，却常常因为故乡的味道，而陷入乡愁不可自拔。
生活总是平淡，但并不是无味无趣。
幸是元无了事痴，偷闲聊复学儿嬉。
午窗弄笔临窗帖，夜几研朱勘楚词。
山暖已无梅可折，江清犹蟹有堪持。
旧交乖隔音尘断，安得歌呼共一卮。
——《冬日》
俗世之中，没什么好执著的，闲来无事像孩子一样无忧无虑地玩乐。中午在窗户下练字，夜里在桌子上读书。山气暖和，已没有梅花可折，而江水清清，螃蟹却触手可及。老朋友们都没有消息，什么时候才能相聚痛饮呢？螃蟹是管够的。
美食，最宜美景。秀色可餐，胃口也会大增。
药物扶持美食眠，镜湖仍遇素秋天。
一年强起归犹健，百口相看喜欲颠。
碧瓦朱甍无杰屋，乌篷画楫有新船。
道山顶上虽清绝，万顷烟波始是仙。
——《归三山入秋益凉欣然有赋》
吃药，也不能忘了美食。来到镜湖，正值美丽的秋天。身体还算过得去，精神更是饱满欢喜。这里没有华丽的建筑物，却有崭新的乌篷船。道山顶上虽然清静优美，但诗人更喜欢万顷烟波上，一叶小船自在来往。
没有人能拒绝美食，更没有人能拒绝热情的相邀。
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。
——《游山西村》
不要笑话农家腊月酿的酒浑浊，丰收之年准备好了丰盛的饭菜招待客人。山峦重叠，水流曲曲，好像已没有了道路，前面柳暗花明，又出现了村落。吹箫打鼓春社的日子已临近，村民们穿着简朴犹存古风。诗人完全受到感染，并且笑道：如果今天晚上漫游，有大好的月色，我一定会拄着拐杖敲开你的家门！
小吃虽算不得什么，却十分接地气，也是诗人所爱。
春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。
蒸饼犹能十字裂，馄饨哪得五般来。
——《对食戏人长》
腊月之后，春节将近，时光催人。经常一边陪着孩子们，一边喝酒。美食也不含糊，蒸饼被大家抢得裂成十字，更不要说美味的馄饨，已经被抢成了五块啦！真是又热闹又温馨啊。
天下美食无数，但懂得养生之道的诗人，最爱的还是一碗普通的粥。
世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
——《食粥》
世人总是想学得长生之道，其实最好的养生，也是最简单的。诗人介绍道，我就像宛丘那样，多吃粥，自然也就能延年益寿，如同神仙。
是啊，懂得知足，有热爱，也有节制，随遇且安，哪里无美食，哪里无欢乐呢？
矮缾煮粥犹难继，小甑蒸糕岂解常。
偶得盐醯便豪侈，晨餐满舍野蔬香。
——《村居书事》
矮瓶难以煮粥，小甑里蒸糕倒是寻常。偶然得到盐和醋就觉得很奢侈了，清晨煮了野菜，满屋子都是清香。对于这样的生活，诗人很满意，也很享受。正所谓，人间有味是清欢嘛。
陆游的这些关于美食的诗作，让我们看到了更接地气，更饱满的诗人形象。他不仅心系天下，也同样关心柴米油盐酱醋茶。生活虽然繁琐，便更多的是趣味。一日三餐里，藏着一个人对生活，甚至是人生的态度。而热腾腾的食物，足以抚慰疲惫的身心。一缕炊烟升起，那是温暖，是热爱，更是实实在在的希望。
-作者-
禾雨，喜欢诗词的女子，在四季中寻找一个个美丽的细节，愿时光留下温暖的记忆。
