随着松花江冰雪的融化，春暖花开。
一年一次吃鱼，是最好的季节。
自古以来，人们就把鱼视为“生”的象征，认为多吃鱼会使自己“聪明灵活”；
因为鱼产卵量大，繁殖率高，所以也有多子多福，人丁兴旺的意思。
鱼与鱼谐音。可以写成“庆忌有鱼，年年有鱼”，寓意幸福、繁荣、美好的祝愿。
与鱼有关的故事和典故数不胜数，鱼文化自成体系。
吃美味的鱼，品味鱼文化。
我们往下看
“聚焦三江之鱼，传播龙江风土人情”
专业鱼，专业鱼
“食客健康大于天”
“每条鱼都有自己的踪迹可寻”
“做一个造福一方人民的企业”
文化鱼宴、健康鱼宴和优质鱼宴
这些口号不是空话。
福成厚江鱼壹号美食餐厅,位于哈尔滨市道里区李群第七大道1001号，是由哈尔滨福成厚餐饮管理公司投资兴建的大型鱼文化主题酒店，总营业面积7000多平方米。餐厅建筑风格独特，里面有70多种鱼类标本。走在其中，犹如徜徉在“鱼”的世界里，无形中传递出中国鱼文化的理念，让食客瞬间感受到诗意的美好和自由的愉悦。还有初春开江节、查干湖冬钓等微缩场景，以及专属的赫哲族风情展区，都旨在传承和展示龙江大地独特的寒江鱼文化。
这家蒸蒸日上的鱼文化餐厅不仅深受冰城人民的喜爱，也深受外国友人的青睐。27日中午，“老外”冰城春游一行来到涪城侯钰文化主题酒店。地道的哈尔滨传统食品和特色鱼宴让外国朋友们玩得很开心。"这是松鼠鱼，这是胖乎乎的鱼，这是鱼皮，这是包括米饭在内的特色主食……"在酒店工作人员的介绍下，外国朋友频频称赞餐厅。
外国友人说出了三个最喜欢的菜：松鼠鱼、炖鲢鱼头和三文鱼沙拉。
酒店还推出了独特的“送筷子”环节，身着满族服饰的“皇帝”为每桌食客赠送一双鱼形筷子，让外国友人感受到了浓浓的文化韵味。
晚餐后，外国友人参观了鱼类标本展、赫哲族风情展、早春开江节、查干湖冬钓等20余个鱼类文化衍生展。外国友人安娜也穿上了满族格格装。她说：“今天，我欣赏了冰城的美景，品尝了美味的龙江鱼宴。真高兴你来了。”
酒店参观
酒店参观
酒店参观
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据了解，福成厚江鱼一号总营业面积超过7000平方米，分为春天区、夏天区、秋天区，冬天区，二楼宴会厅，三楼贵宾包房六大区域。美妙的环境景色与精心的科普展览相得益彰，正所谓“福满雕梁，宾朋齿间鱼味好；喜盈亭阁，食客腹内酒藏香”。
吃鱼的好处不胜枚举，既可健身美容，又能调理脾胃。黑龙江波澜壮阔，松花江蜿蜒悠长，乌苏里江鱼浪吹香，在东北冷冽水质中生长的三江鱼也就格外鲜美，营养丰富，绿色健康。福成厚江鱼一号精选上乘好鱼，精工烹饪，为每一位食客奉上一道道唇齿留香的餐桌妙品。
到黑龙江看雪，来福成厚吃鱼
来源：东北网
