由于当今生活的快节奏变化，很多人都把时间花在工作上，对其他地方没有心思，尤其是早餐。现在很多人选择早餐方便快捷。大街上，写字楼下，2块钱一杯的粥。其方便快捷的特点受到很多白领的喜欢。那么2块钱一杯粥的利润是多少，卖?
1、卖2元一杯的粥利润多少
粥行业有句话叫“如果粥的利润只有一半，说明你卖的很便宜”。可见其成本利润率很高。
2、2元一杯的粥成本分析
市面上卖两元一杯的米粥，成本基本在三毛钱左右加上吸管和碗等。不到五毛钱(16a杯105元一盒，1000杯带盖)。那么，如果一杯粥卖2元，利润回报在1.5左右。如果一天卖100杯粥，当天利润在150元左右。
不同商品的成本定价和利润往往不同。今天简单说几个例子，皮蛋瘦肉粥，米饭1毛，肉3毛，油、盐、葱、姜、蒜等调料2毛，水、燃料3毛。1元就够了，皮蛋瘦肉粥可以定的稍微高点(可以在3-5元左右)，加工方式可以是一锅煮。
况且八宝粥的成本大概在3-5毛钱，一杯卖两元的话利润很明显。场地选得好的话，一天卖4-500杯的利润至少能达到500元，而一碗玉米粥的成本在一元左右(包括人工成本和加工成本)，也就是月利润过万元。
粥营养价值丰富，适合各类人群。肠胃不好的人吃了之后很容易消化。同时还能增进食欲，补充体力，预防便秘。在冬季和流感季节还能预防感冒和咽干。粥含有较多的营养成分和膳食纤维。喝粥也能延年益寿。
如果摆摊卖粥，去掉店面的租金成本，每月的利润率又会增加。
那都是2块钱卖一杯粥的利润。其实粥利润空间大，成本极低。另外，它面对的受众群体大，有客观的市场需求。其方便快捷的特点受到都市白领的喜欢。粥的营养价值和食物特性也适合各类人群，对肠胃不好的人也有好处。
