2015年，是我在深漂的第五年。我和许多在异乡流浪的人有着同样的想法。我打工赚了点钱，然后自己创业，自己当老板。 　　

　　

　　由于以前在餐饮店工作，对餐饮比较感兴趣，没有大的启动资金开店，所以先从整个摊位开始做起。 　　

　　

　　可能是因为我有了想法，然后对周围的事情更加关注了。一个偶然的机会，在电视上看到有一款小吃车，就是那种可以烧烤，可以炒鱿鱼，可以吃酸辣粉的混合多功能小吃车，立刻就吸引了我。 　　

　　

　　图片来自互联网 　　

　　

　　广告很吸引人，明星代言，做出来的菜又香又好吃，外观也让人垂涎三尺。还有人排着长队等着买，后来才知道基本是信托。 　　

　　

　　看完之后，我忍不住动心了。然后，我在网上搜了一下小吃车的加盟地址。第二天，我向在职的店主提出了辞职。用这些年攒下的4万块钱，我开始规划自己的老板梦。 　　

　　

　　因为是第一次创业，没有技术，也没有业务经验，但我更愿意加入餐饮公司的教育包，提供技术，大大解决了我的后顾之忧。 　　

　　

　　经过深思熟虑，小吃车的工艺、辅料、制作都由关联公司包揽，食材在当地市场就能买到。可以说，小白可以轻而易举地成为老板并赚钱。 　　

　　

　　现在一切都解决了，剩下的就是品味和实地调查了。在这样的思想和电视广告的影响下，我找到了广州番禺附近一家餐饮加盟公司的地址。 　　

　　

　　谁知，就因为这个决定，我开始踏上了长达五年的还钱之路。 　　

　　

　　我还记得很清楚，多次电话联系后，对方很诚恳，说公司不仅提供教育和包会，还提供学习期间酒店免费食宿，直到学完为止。如果你不满意，你就不能加入。那时候如果你觉得有电视广告说的那么好，你就会加入。你不好就不加入，你也没什么损失。 　　

　　

　　兜里揣着四万块钱，踏上了去广州的路，到了广州南站。我加盟的公司派车来接我，花了一个多小时才到公司附近。当时已经是晚上九点多了，然后被安排进了一家酒店，和我在电话里听到的酒店完全不一样。当时我就起了疑心。然后我想，我是来学习赚钱的，不是来吃吃喝喝，赚钱的。 　　

　　

　　进了酒店才知道，房间都不大，都是双人间。挨着床的是一个江西的大哥。和隔壁大哥聊了聊，才知道他也看到了这样的项目，所以从江西过来学习，昨天就到了。据说这家酒店基本上有一半是来学习和加盟的。 　　

　　

　　 　　

　　

　　从昨天到现在，他问江西大哥有没有开始学习，或者学到了什么。他说公司说很多同学还没到，过一两天就互相学习。加盟公司说住宿免费，大家都没有后顾之忧，所以大家都没在意。现在想想，都是加盟套路！ 　　

　　

　　第二天，在一个所谓加盟公司经理的带领下，我们一群人，大概15-16人，浩浩荡荡的进来加入公司的实习基地。里面真的什么都有，场地也很大。有几个大手术室被分开了。透过门窗望去，有一个老师带着一群学生在里面教学。 　　

　　

　　单从人数上来说，气氛还是很活跃的。我们要求近距离观察，经理拒绝了，说这是餐饮公司的技术秘密，没有加入的同学不能近距离观看学习。 　　

　　

　　他们聊起小吃车的流向和市场走向，结合所见所闻，打消了顾虑，于是决定加入研究。 　　

　　

　　他们这里有三个等级。可以学习三种技能的学生有1.98万人，可以学习五种技能的学生有3.98万人，最高的可以学习八种技能的学生有5.98万人。低价的少，高配的多一点。 　　

　　

　　最后选了第一个，烧烤，酸辣粉，铁板鱿鱼。经过三天的学习，加盟公司基本可以上手了，但是技术还不够熟练，我就回去了。 　　

去以后再经过一两个月就基本能一个人操作一辆小型多功能小吃车了。如果按一天300块钱利润，一个月下来就是将近10000块钱了，不用三个月所有费用都回来了，这小账算的想想都开心。接下来才是套路的开始。

19800只是买了一辆多功能小吃车和学习的三种技术，加盟公司根据我学习的三种技术只是搭配了一点点的秘制调理粉，四小袋每袋一斤左右，按300元收入一天营业额，预估也就是一个月的分量，如果用完还得另外付费由加盟公司提供快递。

为了不再次舟车劳顿然而又另外付费了差不多5000块买那些调理粉，每样多买了十斤，就这样前前后后25000块就没有了。

又经过漫长的半个月，终于接到物流电话了，说我的小吃车已经到达县城，叫我找人过去拉，然后1000块钱运费还得我自己出，顿时又觉得又被坑了一次，无奈的又付了1000块，毕竟还指望着它赚钱呢。

经过之前在加盟公司学到的技术和所需食材，然后又开始选址和入料，各方面又投入10000多，这前前后后还没开始呢，钱就没了。

筹备了半个月，我就开始正式当老板了，一连好几天，每天都是买食材，备料等等，一天一干就是十几个小时，这还不打紧，关键还没什么生意，加上又是流动摊贩，城管又管的严，基本都是都出乱跑。一天下来不但止钱没赚到，连食材成本都回不了，想想都是泪啊！

这样奋力挣扎了半个月，最终还是要考虑租个门店，这样就不会被城管到处赶，而且一但生意好了，顾客也知道某个地方有我这个小吃，最终又经过亲朋好友借了50000块钱，租了一个门店，一签又是3年合同，一个月1000三年36000，加上5000押金，50000基本也是所剩无几了。

由于没有经验，没有考虑到当地大众口味和消费水平，导致了生意上的冷冷清清，小吃车基本告别了，但是买回来的调理粉基本没动于是乎就想着加盟公司的退货，后来把经营状况和和退货的想法跟加盟公司商量了，那边居然以30％的回收调料粉，也就是我5000买回来的，现在1500回收，想哭都哭不出来啊！

货退了，可是三年的门店合同才刚开始啊，还是继续做啊，于是乎东拼西凑又接了30000多，结合了教训，了解当地大众清淡口味，转型做汤粉面粥，每天工作都超过十二小时，一做又是五年了，想想这一路走来都心酸。

前前后后投入了140000块钱，直到去年，才勉勉强强把这个坑填上，直到现在还是两袋空空，亲身经历过才知道真心不容易啊！到今天为止还有大量加盟之类的广告，之所以写下来是希望更多的人知道，投资有风险，创业需谨慎啊！希望更多的准备创业或想加盟的人多多考虑一下，不要再上那些当了，不要当韭菜了。