如何选择冰箱、冷柜产品？市市场监管局表示，冰箱、冰柜均为国家强制性产品认证产品。请认准CCC标志。能效等级表示产品的能源利用效率。能效等级越高，产品的能效利用率越高，越省电。另外要注意三个参数：总体积、综合耗电量、冻藏温度。更多信息，请参阅
市面上最常见的冰箱都是压缩机冰箱，其他半导体冰箱都是0以上的冰箱和冰吧。
根据蒸发器换热方式的不同，压缩机冰箱分为直冷冰箱、风冷冰箱和混合冷却冰箱。
房间与蒸发器之间采用自然对流换热方式，可以保持较高的空气湿度，防止食物水分流失。
冰箱制冷量分布不均匀，可能存在冷冻温度不均匀的死角。
需要定期手动除霜。
用风扇强制蒸发器的冷空气在箱内循环，也叫无霜冰箱。
强制对流换热容易造成冷藏室果蔬失水。
无需定期手动除霜。
直接冷却与空气冷却相结合的制冷方式。
采用冷藏室直冷方式，避免果蔬水分流失，保证食材新鲜。冷柜采用风冷无霜制冷模式，解决冷柜结冰问题。
注：一般认为冷藏室湿度高有利于果蔬的保存。
根据空间结构的不同，目前市面上的冰柜分为立式冰柜和卧式冰柜。
内部缺乏层次感，容易导致收纳凌乱，取用食物不方便。
同样容积的卧式冷柜占地面积更大，顶部不能作为储物空间，不适合小户型家庭。
卧式冰柜主要分为单温箱和双温箱：
占地面积相对较小，采用侧门，其空间利用更加合理。
内部空间分层合理，更方便消费者分类存放和使用，价格高于同类卧式冰柜。
根据最新的产品监督抽查情况，2021年，上海市市场监管局对本市生产流通领域的冰箱产品进行了监督抽查。经检验，两批次产品不合格。
根据近三年本市冰箱产品跟踪监督抽查结果，不合格项目集中在触及带电部件的防护、储藏温度、冷冻量、总容积以及与性能和能效相关的部分项目。
近年来，我市未开展冷柜产品的产品监督抽查。从市场监管总局和其他省市的监督抽查结果来看，不合格项目主要集中在接地措施、能效等级等项目上。
不合格产品在设计中对压缩机箱体底部和侧边的开口缺乏有效防护，导致B型试验指（模拟消费者手指）和13号试验探棒（模拟螺丝刀等常见工具）可以直接触及内部导线和带电部件，可能存在触电安全风险。
该项目模拟冷冻室可放入的最大量新鲜食物后，对原有冷冻食物温度的影响和新放入食物降温至-18℃所需要的时间。
该项目不合格可能导致使用中存储食物的口感变差、缩短存储周期，影响冷冻食品质量。
该项目是关系到消费者“屯菜”大业的重要指标，冰箱型号通常跟总容积关联，而总容积和各个间室容积大小的明示参数，对选购有重要的参考价值，如产品虚标“不合格”会直接影响消费者的购买判断和日常使用体验。
消费者应根据实际需求选购冰箱、冰柜，可重点关注以下事项：
冰箱、冰柜产品都是国家强制性产品认证产品，请认准CCC标志。
一般来说，冰箱和冰柜的详细尺寸会在商品详情页注明，购买前注意先预留出位置并考虑冰箱周围10cm左右的散热间距。
能效等级表示产品的能源利用效率的高低，能效等级越高，说明产品能效利用率越高，相对更省电。
消费者可扫描能效标识上的二维码查询冰箱、冷柜的备案参数等信息。
关注总容积、综合耗电量和冷冻储藏温度三项参数。
总容积通常可按人均60L测算，一般三口之家200L即可满足日常需求。
综合耗电量数值越小，说明冰箱在实验室条件下耗电越少。
冷冻储藏温度方面，目前通常冰箱冷柜均为“***”级，即最低温度须达到-18℃，对部分可达到“****”级或宣传可达到深冷温区的产品，在无权威检测报告和数据来源的情况下，消费者应理性甄别。
市场上不乏“0℃保鲜、抽真空保鲜、加湿保鲜、精确控温保鲜”等概念，理论上对不同食品能起到一定的延缓腐坏的保鲜作用，但目前并没有国家标准统一的方法进行评定，因此建议消费者还是根据囤放菜的品种和习惯理性选购。
