如何开代购店,如何看待过度消费

  

  他们互不相识,只是在机场擦肩而过,却形成了一股全球性的“特殊力量”——在消费升级、产品过剩的大潮下,买个买家意味着更超值的体验。   

  

  作为采购员,米歇尔习惯坐飞机。   

  

  外人往往会给买手这个职业加上太多的过滤器。至少从电视剧的剧情来看,买手们似乎在各大秀场之间徘徊,在酒会上和各大公司老板、品牌老板聊天都可以。但事实远没有这么简单。   

  

  不停地赶飞机、倒时差、参观展览成了米歇尔的日常。一个展览一天大概20公里,有时候三天的展览下来,步行距离堪比马拉松。从某种意义上说,买手可以说是一种体力活动,但从整个电商模式来看,买手更像是一种“特种部队”。   

  

  展会现场   

  

  在纽约时,米歇尔经常光顾第七大道的咖啡店,甚至与各大时尚品牌的负责人私交甚好。她认为买手就像消费者的眼睛和耳朵,可以获取信息,洞察趋势和价格变化,同时要懂得在一大堆信息中辨别真伪。   

  

  说到底,买家解决的还是商品供需匹配的问题。如何为用户找到好货好价是关键,米歇尔成为买手的机会就在于此。   

  

  成为买手后,米歇尔每天都会对比、分析、预测世界各地的市场价格,不断尝试在意想不到的地方找到物美价廉的商品。像米歇尔这样的人,唯品会有2000多人,遍布全球十多个海外办事处。他们每天在各大机场、展会、写字楼、工厂来回跑。他们可能彼此不认识,也可能在某个机场擦肩而过,但他们都形成了一种全球特色。   

  

  抵御不确定性的买手制最早出现在西方时尚界,但对于中国的商业环境,业内一直存在是否适合买手制的争议。随着新生代消费群体的崛起和消费偏好的改变,这个答案不言而喻。   

  

  米歇尔成为买手的背后,意味着80后、90后乃至00后人群对零售产品的需求更高,不仅是品质消费的升级,更是对个性化、多元化产品的强烈需求,因此对平台选择也有更高的要求。实际上,买手制现在已经成为形成差异化供给和差异化产品价值的有效手段。不仅是电商平台,大量线下零售品牌和非时尚行业品牌也开始打造买手团队。2017年,万达百货推出“万达优选”集合店;同年,安百里集团打造的买手店品牌theb lancing也开始营业。   

  

  与传统的供应商大规模采购模式相比,买手制在商品选择、采购、谈判等方面明显更加灵活。比如供应商采购服装产品,通常需要采购全尺寸产品,通过买手团队的谈判,可以细化到几个核心尺寸。就像这样,面对疫情等黑天鹅事件,买手系统具有抗脆弱性,以更随机的方式找到好货、好价,有助于在用户心中形成好价、好货的稀缺感。   

  

  最让米歇尔印象深刻的是,2020年疫情期间,免税店内22家品牌店全面停业近2个月,但全年几乎没有游客光顾,导致免税店内经营者的生意下降了近90%,造成大量冗余库存。米歇尔意识到运营商急需清理库存,于是迅速洽谈合作事宜,通过平台打开商家库存和内需市场。仅第一单就解决了某奢侈箱包品牌近1.2万件库存。   

  

  这样的突发事件不断出现在米歇尔的买手们的日常工作中。在某种程度上,米歇尔和其他买家的工作就是处理不确定性,而这种灵活的供应场景正是传统供应商采购模式所无法实现的。   

  

  纵观中国整个电商行业的发展可以发现,唯品会其实是最早通过买家选择品牌来管理供应链的电商平台。现已在买手体系的基础上发展出自己独特的“买手品牌授权、质检、国内外供应链整合”的跨境自营连锁模式。   

  

  一个买手的自我修养对于米歇尔来说,买手除了腿,还得时刻保持脑袋快速运转。在逛各大展会的同时,米歇尔还需要思考如何获得优势价格,如何保证正品供应。   

  

  价格是吸引消费者购买的关键。为了拿到一个好价钱,米歇尔不仅需要仔细比较各种品牌渠道,还需要在采购上利用平台的规模优势和数据优势。   

  

  在之前的全球差价项目研究中,米歇尔就已经发现,即使是同一款产品,品牌在不同的国家也可能实施完全不同的市场定位策略。某个服装品牌在发达国家可能是廉价品牌,在发展中国家可能成为高端品牌。再加上不同国家货币之间的汇率波动,经过对比,可以锁定最好的正品渠道进行代购。   

  

  事实上,唯品会平台内部有一个敏锐的全球商品报价系统,会持续记录和更新全球各个渠道的价格波动,帮助米歇尔进行对比购买。当然,能够拿到一个好价钱,也和平台的需求量和模式密切相关。一方面,其海外代购环节较短,通常直接与品牌方对接,从而过滤掉中间的商品溢价环节;另一方面,其产品多为自营,采购的商品会直接批量买断。所以与其合作的经销商和品牌商没有还钱的资金压力,可以给出更有优势的价格。   

  

  在找到好的货源和好的价格渠道的同时,米歇尔的另一个任务是保证正品。   

  

  由于市场上的渠道通常是多样而复杂的,正品必须通过标准化、流程化的平台机制来检验,所以唯品会打造“   

品控九条”、“正品十重保障”等一系列举措,在这多重确保正品的采购保障机制中,Michelle这样的买手就是十分重要的一环。

  

入库前质检

  

一方面,由于买手与品牌方建立了良好的关系,他们时常会引入品牌内部的正品溯源系统和防伪技巧,进一步确保货物为正品。

  

另一方面,买手有着对正品货源的一手经验。买手的工作要求不断跑市场,对市场里面的货品流转有相当的认知和把控,比如在中国本土市场销售阿迪达斯的货品,国内主要两大代理商为滔搏运动和YYSPORTS胜道(宝元),而如果有人说有一批阿迪达斯的价格相当好,还全是爆款,但供应商的名字没有听过,那肯定要去深入调研,用Michelle的话说便是“对货品有半分的怀疑,那就绝不会采购”。

  

既是操盘手,更是预言家对于外界来说,除了给买手添加过多光环外,还有不少人将全球买手简单误解为海外代购,但显然二者有着天壤之别。

  

从本质上来看,买手服务的是人与货的平台匹配效率,而并非代购所服务的个人交易,后者存在不对称性。实际上,如果说商品筛选使得当下网络直播的商业逻辑得以成立,那么对于实体行业来说,买手制所解决的就是类似的供需痛点――为消费者提供更精准、更有性价比的商品价格,同时还在选品等供给端引领消费趋势。

  

因此,买手可以说既是爆品的操盘手,也是消费潮流、消费趋势的预言家,需要对市场本身的变化有着深刻的理解及预判。这背后一方面是前面所提到的基本功,比如谈判、正品检验、渠道选择等,另一方面也需要拥有“艺术嗅觉”,例如与品牌关系的维护、消费者需求的洞察、市场判断的前瞻性,而这其中“人性”的微妙部分,也是AI大数据等技术手段无法替代的地方。

  

以某国际知名吸尘器、电吹风品牌为例,Michelle团队在全球各国、各地区都有接触过其分销商、批发商,并定期与他们进行咨询交流。该品牌主要的产品在马来西亚、菲律宾等东南亚地区生产,而在去年三季度前后,东南亚疫情逐渐严重,Michelle团队预判到未来疫情的加剧及封锁情况,便同时向全球各大区域经销商加紧采购。

  

到了第四季度东南亚疫情更加严重时,虽然其生产地受到了封锁影响,但唯品会平台上却依靠着三季度储备的囤货,保障了产品没有出现断货,成为当时为数不多消费者能够买到其产品的平台。实际上,大量海外品牌都由买手通过前期预判采购的方式,保障了平台在国际市场货源紧俏期间维持正常的商品供应。

  

  

如果说前面是对整个经济形势的预判,那么在引入海外“新”品牌上,便需要买手对消费者需求变化的敏锐预判。让Michelle团队颇感自豪的是,早在品牌在正式入驻中国或者在中国爆红之前,她和买手同事们已经早早地开始采买一些小众品牌,例如3CE、Kiko、JMsolution……数据显示,2021年年初至今,又有超过4000余个新品牌入驻唯品会。从买手团队的品牌引入,到品牌与平台深度合作,不仅能够进一步巩固平台的价格优势,同时也能够实现产品整体供应链的快速反馈,更加灵活高效地进行人货匹配。

  

只要蛋糕上最好的樱桃作为一个买手,Michelle日常面对品牌、渠道时,并非总是说“yes”,更多是不断地进行拒绝。买手如同猎手,需要在众多商品中挑选出品质最好、价格最优的那一个,而“挑剔”几乎是所有成功买手的共同特质,用Michelle的话说就是“只要蛋糕上最好的那颗樱桃”。

  

而Michelle买手团队之所以能够拥有如此的议价能力,背后不仅仅是平台体量所致,更是意味着整个中国消费及零售市场的整体崛起。

  

我们不妨可以吧中国零售市场发展大致分为三个阶段:

  

最早是外国商品涌入国内市场,当时市场整体情况为供不应求,市场上出现什么、消费者就买什么,中国消费者议价能力较弱;

  

然后随着国人购买能力的增强,市场竞争开始逐渐激烈,而电商平台的崛起,将整个供应端拉入了同一个场域之中,商品价格开始有所降低;

  

如今随着中国市场地位的进一步提升,议价能力开始增强。

  

显然,随着中国市场的崛起,全球各大品牌都将中国视之为未来的重要市场增量来源,中国用户的海外影响力也便不断扩大。如今,越来越多像Michelle这样的买手出现,为中国消费者代言。

  

典型案例如Dr.Martens,作为一个英国的鞋履品牌,此前在中国市场的知名度并不算高,其在中国国内销售通常仅通过零星的CPU(Cool Planet Unity潮流精品店)进行。但实际上,Michelle团队发现该品牌在英国本土非常知名,其不仅首创了马丁靴产品品类,还影响了大量其他鞋履品牌的产品设计风格,而英国当地的中国留学生也几乎人均一双,由此可以判断,Dr.Martens在中国市场中应该有很大的发展潜力。

  

  

当该品牌没有在国内任何平台开设旗舰店的时候,Michelle团队就采购了近1000万货值的Dr.Martens经典款去试水国内市场,结果大受欢迎,品牌也因此收获了不少中国粉丝。值得一提的是,今年6月Dr. Martens公布了上市以来的第一组业绩数据:截至3月31日的2020财年,中国销售额大幅增长46%,像唯品会这样的线上平台成为了品牌重要的渠道。

  

在消费升级、产品过剩的大潮下,专业买手对产品、价格的甄选对普通消费者而言,意味着更高的效率和更超值的体验。2000多名买手们就像一支特种部队,每天忙碌在全球的各个角落不断搜集信息、寻找机遇,而他们既是唯品会好货好价特卖模式背后的一大秘诀所在,也是中国零售行业在全球影响力的一个缩影。

  

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