首先，根据物质的物理性质来鉴别
1、观察颜色
铜盐溶液呈蓝色，如硫酸铜溶液；
铁溶液呈黄色，如氯化铁溶液；
高锰酸钾溶液呈紫红色。
2.闻闻味道
氨气和二氧化硫气体有刺激性气味。
3.溶解度
碳酸钙、硫酸钡、碳酸钡、氯化银为白色沉淀，不溶于水。
4.溶解过程中热量的变化
氢氧化钠溶解时放出热量，硝酸铵溶解时吸收热量。
5、磁性
铁和四氧化三铁都能被磁铁吸引，但四氧化三铁不能被吸引。
二、根据物质的化学性质鉴别
1.用酸碱指示剂或PH试纸鉴别物质的酸碱性。
2.根据化学反应中伴随的现象鉴别物质。
第三，常见物质的识别
1.天然纤维和合成纤维
(1)天然纤维：蚕丝或毛发，燃烧时有烧焦羽毛的气味，燃烧后的残渣呈深褐色，可碾碎；或者大麻，烧起来有烧纸的味道。
(2)合成纤维：燃烧时有特殊气味，残渣不易粉碎。
2.硬水和软水
取样，加入等量的肥皂水，产生的泡沫多，浮渣少，为软水；泡沫少了，浮渣多了，就是硬水。
3、铵盐
取样，加入熟石灰，混合研磨产生刺激性气味气体，使湿的红色石蕊试纸变蓝，表明该物质为铵盐。
4.金和黄铜(铜锌合金)
(1)互相描述。有明显划痕的金和没有明显划痕的黄铜。
(2)分开烧，黄铜表面发黑，看不见黄金。
(3)分别取样，加入稀盐酸或稀硫酸。有气泡的黄铜和无明显现象的黄金。
(4)分别取样，加入硝酸银溶液，黄铜有固体沉淀，金无明显现象。
5.盐水和蔗糖水
(1)分别取样并加入硝酸银溶液。盐水为白色沉淀，蔗糖水无明显现象。
(2)盐水能导电，蔗糖水或蔗糖水不能导电。
6.氧化铜和二氧化锰
分别取样，加入盐酸或硫酸。当固体溶解形成蓝色溶液时，是氧化铜，而没有二氧化锰。
