世界杯前夕，多少球保持清醒，焦急等待。我家两个球迷摆出一副看比赛的早架势，说有看头。西班牙和葡萄牙的比赛必须观看。好吧，作为粉丝的家属，我会按时给他们两个送零食和饮料，小海鲜配啤酒，你们俩边吃边喝边聊！ 　　

　　海边的人们对小海鲜情有独钟。虽然是在伏季休渔期间，但是我在休渔前就把虾准备好了，打包冷冻。文蛤属于浅海滩涂贝类，不在休渔期管辖范围内，可以放心食用。这次在超市买的干净的蛤蜊，已经吐了泥。在家洗干净直接放锅里，还是挺方便的。 　　

　　很多球迷聚集在酒吧或者烧烤，看比赛，吃吃喝喝。我们也可以在家里营造类似的氛围。我们不需要烧或烤。把虾和蛤给铁锅就行了。所以我决定把蛤蜊和虾做成新的做法，不炸不烤，让蛤蜊和虾更入味。洗锅就好，省事！大火五分钟，关火闷死。想什么时候上就什么时候上。还是热的！如果你也有兴趣，不妨一试！ 　　

　　使用的成分： 　　

　　蛤蜊虾500g，金针菇12个，大蒜1包，洋葱2个，小红椒2个。 　　

　　具体做法： 　　

　　1准备食材。 　　

　　2把买来的蛤蜊洗干净。请注意，我买的是干净的蛤蜊，已经全部吐出来了。如果你对你买的蛤蜊没有把握，请在制作之前放一些盐或香油，让他们把沉淀物全部吐出来。 　　

　　3把蒜剁碎，我们可以一次多做几个，放冰箱里，很方便。 　　

　　4锅里放油，把蒜炒香，然后关火取出。不要吹，闻一闻就好。 　　

　　5剪去虾须，开背。如果有虾线，请把虾线去掉。 　　

　　6金针菇洗净，去根备用。 　　

　　7炸蒜油的锅不需要清洗。在锅底放几个蛤蜊。 　　

　　然后把金针菇交错铺开。传播多了也没关系。金针菇铺在底下，吸收了大蒜和蛤蜊的汤汁，还有虾的鲜味。味道真的很好。 　　

　　9将蛤蜊展开，一边多一点，另一边少一点。 　　

　　10把虾放在蛤蜊少的一边。 　　

　　1我们在炒好的蒜油中加入少许葱花和小米辣段。我们家不能吃辣，所以只加了两个。加入一汤匙蒸鱼和酱油。因为蛤蜊咸，所以蒸鱼和豆豉要少放一点。 　　

　　12搅拌均匀，倒入虾和蛤蜊。 　　

　　13盖上盖子，开大火约1分钟。 　　

　　14听到锅里有响声后，把火调小，关火五分钟。 　　

　　15打开盖子，可以看到蛤蜊已经打开，虾已经变红煮熟，可以吃了。如果你铺的食材太多，还没到这种状态，那就多煮几分钟。当你达到这种状态时，不要过度，这样蚌肉会变小变嫩。 　　

　　16美美地享受吧！吃饭的时候喝一杯挺好的。