来承德。作为一个吃货,一定要尝尝承德的地道美食。承德有哪些好吃的?接下来,让我加入你们。
莜面窝子
莜面窝子是将莜面用温水揉成团,拉成小块,然后用拇指搓成筒状,放入蒸笼蒸熟。
它配有精心准备的酱料,如肉丁和蘑菇。你喜欢蘸着吃还是淋着吃都一样好。口感略软,浓郁,酱料鲜美,风味十足。光是想想口水就下来了。
二仙居碗坨
二仙居碗陀以荞面、绿豆面、猪血为原料,加入五香粉、胡椒面等香料调味,再经过揉面、熬煮、成型三道工序。
吃之前要淋上用芝麻酱、米醋、酱油、蒜汁等混合的酱料。咸鲜可口,回味悠长,也可以当零食吃。
驴打滚
驴打滚在承德已有200多年的历史。驴打滚是一种用粘粘的黄米(小米)做成的美味食品,是在黄麦上滚一层馅,再滚一层黄豆做成的。
驴卷口感软糯,香甜可口,是非常有名的大众食品。
鲜花玫瑰饼
玫瑰不仅是爱情的象征,还是承德的市花。承德人吃玫瑰已经有300多年了。
据史料记载,康熙帝来承德避暑或去木兰围场打猎时,都以香喷喷的玫瑰花饼为特色美食。
南沙饼
南沙饼又称“巴沟糖饼”,是用白糖、青红丝、瓜子等馅料,面粉、荞麦粉、面包馅料烤制而成。
南沙饼吃起来又脆又甜。康熙帝到平泉打猎,吃了称赞,于是作了贡品。它已经生产了300多年。
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