京东出的叮咚买菜,叮咚买菜的东西质量怎么样

  

     

  

  “什么?约会又满了吗?@#%%……"   

  

  “多亏了丁咚,我终于又能吃到蔬菜了。”   

  

  最近几乎每个封闭社区的上海人都面临着家里买菜难的问题。蔬菜需求的骤增,也让各大生鲜电商平台在部分地区面临供应能力、配送能力等巨大压力。   

  

     

  

  电商主力军丁咚买菜,快速开通生产线,增加员工,加强供应链能力,力争在短时间内让更多上海市民买到上菜、好菜。丁咚买菜之所以能高效率地保证对多个地区的供应,在于其密集的社区前置仓配送和自建物流配送。(前置仓:提前将生鲜产品存放在小区附近的仓库,用户下单后立即发货。解决生鲜食材到家庭的“最后一公里”问题。截至2021年9月30日,丁咚购物已覆盖全国37个主要城市,以上海为起点,逐步向华东、华北、华南地区扩散,建设1300多个前置仓。在疫情的催化下,其规模扩张明显增加。   

  

  但外界对前仓模式的盈利能力一直持有不同看法。不久前,丁咚买菜反手给出财报:2021年12月,丁咚买菜在沪实现全面盈利。叮咚购物创始人兼首席执行官梁昌林表示,他将努力在2022年底前在Q2实现长三角地区的全面盈利,并努力在第四季度接近全国盈利。   

  

  疫情期间,供应链和服务体系的建设是生鲜行业竞争的主要焦点。然而,仅靠过去单一的供应链渠道模式,已经逐渐满足不了消费者对商品“更快、更好”的需求.丁咚杂货购物在快速发展的过程中很快意识到,因此,丁咚购物迅速将经营战略转移到商品力的建设和建设上来,其组织正在进行全新的系统升级。   

  

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  腾讯视频   

  

  以下为文字精华版:   

  

  做社区幸福生活的建设者   

  

  当被问及丁咚购物是一家怎样的公司时,购物副总裁郑贵洲告诉我们,“叮咚买菜是一家用科技改变民生服务的公司”是购物的初心。丁咚购物起源于上海,并在5年内扩展到中国37个主要城市。无论规模有多大,丁咚总是希望去做小区幸福生活的建设者.   

  

     

  

  2020年,突如其来的疫情让网购需求爆发。丁咚,一棵三岁的大树,已经需要撑起一片大天空。此时,丁咚的食品杂货购物更植根于供应链环节和质量控制中心的建设。也是在这一年,正在买菜的“绿巨人”敲开了千家万户的大门,把新鲜可靠的食材送到居民手中。   

  

  到2021年,随着后疫情时代的到来,市场形势将变得越来越“不确定”。这时,丁咚很快意识到,除了供应链和服务体系,还需要寻找新的增长点。   

  

     

  

  同年4月,丁咚购物推出蔡长青、丁咚好时光、丁咚大满贯、丁咚王牌菜等一系列自有品牌,满足各种家庭用餐场景。根据叮咚买菜2021年预制菜全线产品销量同比2020年增长300%,且预制菜的订单在整体订单的渗透率超40%。丁咚购物发布的《2021年度消费趋势报告》   

  

     

  

  2022年,丁咚购物将开始建设三个大型现代化的生鲜综合体,希望通过更多好的产品吸引和留住更多的用户。   

  

  可以说,商品强国战略正把丁咚引向一条全新的快车道。   

  

  商品力核心打法   

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谈起叮咚买菜的价值主张,商品开发高级副总裁徐志坚先生提到,叮咚买菜希望为用户提供一日五餐的膳食解决方案,供应新鲜、安全、高品质以及物超所值的一些商品,为用户节省时间,不管是在购物方面还是在距离方面以及在烹饪方面,都能够给用户带来方便快捷,同时也满足用户日常的补给需求。

  


  

为支撑这样的价值主张,叮咚买菜的商品力建设自然而然地被分为品控线、业务线和数据线三条线,来组成全新的商业模式。

  


  

  


  

在这样的模式里想满足用户的需求,叮咚买菜将商品力建设浓缩在了“好、美、价、特、构、供”几个字里:

  


  

好 商品的安全、新鲜、高品质。美 既要注重口感,也要注重美感,要将商品的“故事”讲好。价 告别低价策略,更加追求品质商品。特 强调差异化,让独特的产品在平台上得以充分凸显。购 优化商品结构,充分了解每个城市线/商圈内的用户需求。供 保障供应稳定、高效。

  

商品力建设是对组织的系统性升级

  

毫无疑问,在这样全新的业务战略下,无论是供应链的升级再优化,还是商品力战略的市场新突围,叮咚买菜都面临着一次对组织和人才的系统性升级。

  


  

叮咚买菜培训总监张超将这次升级划分为两部分,一个是商品力文化的建设,另一个是组织架构由职能型向矩阵式进化的升级

  


  

  


  

面对如此严峻的挑战,叮咚买菜的人才策略也在高速迭代中收获良多。首先是人才选拔,从广纳贤才,引入外部专家成立专项研究院,到重视合作,积极与国内高校、研究所的深入合作,重视每一个有可能为消费者带来品质体验的商品研发,从科研开始提升商品差异性

  


  

如果说外部的“高密度”智慧对叮咚买菜是非常重要的输入,那么最终落到企业内部,如何做好人才发展、如何在构建“商品力”这一核心竞争力的同时激活组织和个体,叮咚买菜分别从文化建设人才培养体系数字化学习平台打造出自身人才策略的重要支柱。

  


  

  


  

面对商品力建设对组织和人才的系统升级需求,叮咚买菜一方面向外广纳贤才,让高密度的智慧持续输入企业;另一方面向内做好企业文化支撑,高管们参与“Mini-MBA研修班”培训,通过行之有效的业务发展和人才发展双轮驱动的行动学习。此外,还有培养管培生、构建企业的数字化学习平台等等,通过这样的组合拳来实现叮咚买菜在商品力、在供应链方面的战略,从而满足消费者对绿色、健康、安全的品质生活的追求。

  


  

  


  


  

在生鲜电商这个充满江湖气的行业里,叮咚买菜的“商品力”故事还在继续。可以预见的是,在商品力战略的加持下,叮咚买菜将会离健康的产销协同和全链路高效率的目标越来越近。

  


  

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