一般来说，节气前后总会有一些变化，比如气温、降水等。因此，人们会非常重视节气，以安排各种农事活动，有时会根据节气为自己准备一些特殊的食物。那么，2021年的立秋是什么时候？初秋有什么习俗？ 　　

　　

　　2021立秋时间 　　

　　

　　《2021年中国天文年历》显示，北京时间8月7日14时54分，将迎来“立秋”节气，这意味着秋来的夏季将结束，金风渐至。 　　

　　

　　谚语将立秋分为三季，即“凉风来，白露落，蝉鸣。”它生动地描绘了这一阶段的气候特征。凉爽的风吹来，不再像炎炎夏日那样炎热。清晨会有露水，也就是雾的凝结。天冷的时候，让人心寒的蝉叫得低低的，一般是夏末秋初的树上。 　　

　　

　　《立秋》解读 　　

　　

　　立秋是农历二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气，它标志着秋梦季节的正式开始：“秋”意味着夏天转冷。当我们到达立秋，梧桐树开始落叶，所以有一个成语，“落叶知秋”。从文字上看，“秋”字由“沃”和“霍”两个字组成，表示谷熟。秋季是天气由热转冷，再由冷转冷的过渡季节。 　　

　　

　　立秋，七月节。看春天的文字。秋天，这里物是人非。 　　

　　

　　开始时，凉风习习。西边萧瑟的风叫凉风。气温变化，凉爽开始消退。《周语》:凉风阻寒见火也是真的。 　　

　　

　　等等，千禧年降临。大雨过后，凉风来了，天气滴茫茫，白茫茫，但珠子还没有凝固。所以白露滴下，显出秋金的白。 　　

　　

　　等等，蝉在嚎叫。寒蝉，330《尔雅》，叫寒蝉，小而蓝；当马史在炎热的夏天出生时，他的声音变了。 　　

　　

　　在宋立秋的天宫里，盆里种的梧桐会被搬进庙里。“立秋”的时候到了，太史公就会大声说：“秋天到了。”玩完之后，梧桐落下一两片叶子来表示秋天。 　　

　　

　　秋天天气的开始 　　

　　

　　虽然“立秋”到了，但并不意味着季节的“秋”到了。事实上，每年的热狗日的结束仍然是在立秋后的第三天，然后夏天就结束了。气候季节的划分应以“平均气温”为标准，即当地连续五天平均气温在22以下，才是真正的秋季。 　　

　　

　　立秋被称为“秋老虎”，因为盛夏的余热尚未消失，秋日骄阳似火，尤其是在立秋前后，许多地区仍然炎热。 　　

　　

　　这种炎热的气候往往会持续到9月中下旬，天气真的可以凉快下来。 　　

　　

　　初秋天气仍然热吗？ 　　

　　

　　民间有“立秋三日凉”的说法，但立秋之后的大部分地区仍以晴间多云天气为主。阴雨天气不明朗，气温仍可达31-33。日平均气温依然偏高，天气依然“闷热”。 　　

　　

　　但由于早晚和中午温差较大，人的体感温度在早晚都会比前几天低。 　　

　　

　　根据往年经验，立秋后会热一段时间，不会很久。一般来说，立秋后有18天。18天后，早晚都会凉快一点，然后天气会比7月份舒服。 　　

　　

　　立秋的秋老虎一般在八九月之交发作，持续14-25天左右，所以无论哪一年，一般来说，立秋后都会热一个月左右。 　　

　　

　　在立秋后的秋老虎期间，天气仍然很热，与夏天的天气相似。出门在外要注意防暑降温，防晒，多喝水。尽量在阳光强烈的时候停止户外活动，多吃西瓜、莲子、绿豆等食物，解渴凉y 　　

　　

　　秋天晒太阳是典型的农业习俗现象。居住在湖南、江西、安徽等山区的村民。由于村庄地形复杂，平坦地区很少，他们不得不利用房屋的前后和自己的窗台和屋顶来悬挂或晾晒作物。久而久之，演变成一种传统的农耕习俗现象。这种村民晒庄稼的特殊生活方式和场景，逐渐成为画家和摄影家们追求和创作的素材，也造就了“晒秋”这个诗意的名字。 　　

　　

　　在这个国家的许多地方，这种晒秋的习俗逐渐消失。然而，在江西婺源的玉岭古村落，晒秋却成了农民欢庆丰收的“盛大节日”。 　　

　　

　　棒秋肥 　　

　　

　　“立秋”这一天，流行“贴秋肥”的说法，但“贴秋肥”要适度。伏天的人普遍胃口不好，很多人会减肥，所以有“坚持秋肥”的习俗。专家提醒，适当“贴秋膘”有利于体力的恢复，但如果补充过量，相对运动量不足，热量消耗过低，就容易导致“秋膘”。 　　

　　

　　肯丘 　　

　　

　　“嚼秋”，又叫“咬秋”，在立秋的这一天吃西瓜、哈密瓜或桃子，意思是炎热的夏天酷热难耐。到了立秋，咬一口。立秋那天买了个西瓜回家，一家人围着嚼，就是秋天了。 　　

　　

　　喝秋水 　　

　　

　　因为夏天出汗多，所以在初秋的这一天，人们会为全家人喝一杯秋水，这在秋来意味着消除暑热，避免腹泻和胃部不适。 　　

　　

　　初秋的风土人情 　　

　　

　　山东：吃“渣” 　　

　　

　　在山东莱西，初秋时流行吃“渣渣”，这是一种由豆粉和绿色蔬菜制成的小豆腐。有句话叫“大人小孩吃了立秋的渣子不吐不拉”。 　　

　　

　　天津：咬秋 　　

　　

　　天津等地流行“咬秋”，即吃瓜。立秋吃瓜的人可以避免冬春腹泻。清代张导《津门杂记岁时风俗》中有这样的记载：“立秋吃瓜，咬秋，可免腹泻。” 　　

　　

江苏：吃西瓜

　　

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

　　

东北：吃饺子

　　

沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

　　

杭州：食秋桃

　　

过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

　　

四川：喝“立秋水”吃“凉宵”

　　

四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。而川东的传统习俗，立秋这一天老百姓要吃“凉宵”，即用优质糯米制作、再进行冰冻的粥。一方面表达祈求风调雨顺、五谷丰登，另一方面象征夏日即将结束，秋天即将来临。

　　

立秋由来

　　

立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。

　　

从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。

　　

我国古代将立秋分为三候：

　　

“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”

　　

凉风至，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。

　　

白露降，大地上早晨会有雾气产生。

　　

寒蝉鸣，秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

　　

正如诗《立秋》所言：“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。”

　　

转自：中国小康网

　　

来源： 人民日报客户端