马上就是儿童节了。 　　

　　

　　朋友圈满屏都充斥着儿童节的愉悦氛围！到处都晒着婴儿、礼物和零食。但是，说到原创，也能让孩子感受到爱。 　　

　　

　　自己动手做，才是最有心的礼物。 　　

　　

　　 　　

　　

　　其实，对于小孩子来说，精神上的满足远远高于物质满足. 　　

　　

　　自己在家做点零食，看看他给其他孩子的骄傲，就知道不会错。 　　

　　

　　一、自制山楂丸 　　

　　

　　一小罐1.,产的山楂加水，一颗一颗清洗干净。 　　

　　

　　用手搓山楂果，搓干净，放在案板上，取一管(笔筒)。把山楂中间的核戳出来，放在盆里，加水再洗一遍。 　　

　　

　　 　　

　　

　　洗净晾干后，放在案板上，从中间切开。将每个山楂果从中间切成四份。 　　

　　

　　然后，将山楂果放入打浆机中，加入少许水。盖上搅拌器，打碎山楂果。 　　

　　

　　 　　

　　

　　将2.山楂果打成水果酱，倒入锅中，转小火。加入30克白糖增加甜度，用木铲不断翻动，使山楂果酱受热均匀。炒山楂酱，炒好后倒出，放在小碗里晾凉。 　　

　　

　　 　　

　　

　　3.,准备一个小碗，撒上细沙糖。山楂酱凉了之后，在手上抹一层植物油，挖出一勺山楂酱，在手心搓成一团，放在盘子里。 　　

　　

　　卷好的山楂丸颜色还算鲜艳，所以山楂汁都是卷起来的。放入盛有细沙糖的小碗中，拿起小碗轻轻摇晃。 　　

　　

　　 　　

　　

　　山楂球均匀的裹上一层细沙糖，再放回盘中，就可以吃了。 　　

　　

　　二。猫耳朵 　　

　　

　　1.和面 　　

　　

　　准备100克普通面粉，与红糖水混合，边倒边搅拌，先搅拌成絮状面粉再揉成面团。红糖面团要做得硬一点，炸得脆一点。 　　

　　

　　 　　

　　

　　准备100g普通面粉，与60ml纯牛奶和面粉混合，一点一点加入，搅拌至没有干面粉，揉成光滑的面团。两种面团的硬度要一致，这样更容易操作。 　　

　　

　　盖上小锅，将面团密封20分钟，让面筋松弛，便于后期定型。 　　

　　

　　 　　

　　

　　2.制作饼坯 　　

　　

　　20分钟后，先取出红糖面团，擀成圆形面团。尽量卷薄一点，层次会更丰富。滚的时候撒点面粉防止粘连，放一边备用。 　　

　　

　　然后取出小麦面团，擀成和红糖面团一样大小的面团，将两种面团叠在一起，没有重叠的地方修边。切边后从底部卷起来，卷成长条。一定要卷牢，压住下面的开口，以免松脱。 　　

　　

　　 　　

　　

　　从中间切开，放入冰箱冷冻室，冷冻1小时以上。这一步是将面团冷冻在一起，以免切片时松散不成形。 　　

　　

　　1小时后取出面团，切成均匀的薄片，撒上面粉，用擀面杖一张一张地擀开，压得又薄又结实，一只猫耳朵都是绿色的。 　　

　　

　　 　　

　　

　　3.开始炸制 　　

起锅烧油，油温5成热时转小火，把猫耳朵依次放入锅中，猫耳朵遇热后会逐渐飘起来，把猫耳朵炸酥、炸定型以后捞出控油，晾凉以后口感会更加酥脆，一道香酥可口的猫耳朵就做好了。

　　

　　

三、曲奇饼干

　　

1.准备食材

　　

准备一个小桶，打入一个鸡蛋，加入细沙糖60克，用勺子搅拌调开细沙糖和鸡蛋。加入细沙糖可以使曲奇饼更加酥化，分三次倒入植物油80克。每一次都要搅拌到鸡蛋和植物油完全融合，再加入下一次， 否则会出现蛋油分离的情况。

　　

　　

继续搅拌充分化开细沙糖，一直搅拌到细沙糖融化，倒入普通面粉150克，用勺子把面粉和白糖从底部往上翻，不要顺着一个方向转圈搅拌避免面粉出筋，搅拌成糊状即可。

　　

　　

2.开始烤制

　　

取出电烤箱中的托盘，铺上干净的锡箔纸，把搅好的糊倒在一个裱花袋中，裱花袋在网上都能买得到，在锡箔纸上面挤出圆饼。

　　

　　

挤满整个托盘以后，放入电烤箱中，烤箱170度先预热10分钟，再烤20分钟就可以了。30分钟以后曲奇饼就做好了，取出来放在盘中就可以食用了。

　　

　　

一道入口即酥的曲奇饼就做好了。

　　

四、蜂蜜脆底小面包

　　

1.和面

　　

准备一个盆，倒入100毫升的温牛奶一包，加入3克酵母、20克白糖、搅拌化开酵母和白糖。倒入高筋面粉200克，用筷子搅拌成面絮。倒入植物油5克，搓揉成面团。把油揉进面团中揉匀，揉成光滑的面团。

　　

盖上锅盖，放在温暖的地方发酵2个小时。高筋面粉比普通面粉需要发酵的时间长。

　　

　　

2.做甜油酥

　　

准备一个小盆，倒入白糖25克、芝麻25克 、植物油15克，用筷子搅开以后，倒入普通面粉15克。做成甜油酥，为小面包做脆底。

　　

　　

3.做面胚

　　

2个小时以后，面团已经发酵好了，取出面团，把案板上面撒上一层干面粉。面团放在案板上要多揉一会，揉好以后，把面团切成四个等分的面剂子。取一个面剂子，再多揉搓一会，揉成一个圆圆的像馒头大小的面坯。

　　

　　

把四个面坯全部揉搓好以后，盖上保鲜膜，再次发酵20分钟。二次发酵完成以后，拿出一个面坯，用手按压一下。压成圆片用擀面杖擀成牛舌状，卷成一个卷，用刀从中间一分为二切开。

　　

　　

做完以后，拿起一个面卷，底部先粘一点清水粘上。清水更容易的粘上芝麻油酥，再粘上刚才做好的芝麻油酥。放在烤箱盘中，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。

　　

　　

这次发酵已经是面团的第三次发酵。准备一个小盆，打一个鸡蛋用筷子快速打散。面包坯发酵好以后，用小刷子把鸡蛋液均匀地刷在面包坯上面。

　　

　　

4.刷蜂蜜水

　　

再撒上一点白芝麻，放在烤箱盘中烤25分钟。拿一个小盆，倒入一点蜂蜜和清水。面包烤至20分钟的时候，取出刷上一层蜂蜜水。

　　

放回烤箱再烤5分钟，小面包就熟了。软软香香的小面包就做好了。

　　

　　

五、鸡蛋卷

　　

1.准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐2克，白糖80克用筷子快速把鸡蛋打散，一直打到把白糖化开为止，这一步比较累人可以借助工具。

　　

白糖化开以后加入黄油100克边倒边用筷子搅拌，倒入低筋面粉90克，低筋面粉要过一下筛子，筛细一点，搅拌成糊以后加入一把黑芝麻再次搅拌调匀备用。

　　

　　

2.把电饼铛加热，舀一勺子鸡蛋液倒在电饼铛的中间位置，盖上盖子鸡蛋液自然会压平，电饼铛两面加热，1分钟左右鸡蛋卷就变成金黄色，拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来，一定要趁热卷起。

　　

　　

照着这个方法把所有的鸡蛋都烙好卷起来，一道简单美味的鸡蛋卷就做好了。

　　

　　

满足孩子、不一定非得花钱，陪他做想做的事情就够了。这5道小零食，好吃又健康，陪孩子边玩边做，欢乐过六一。

　　

（第一美食编辑：开心）