减脂可能是每个爱美的人都经历过的事情。毕竟谁不想拥有美丽匀称的身材呢？但是人们往往会陷入一个误区，以为减肥就是多吃蔬菜而不是肉。其实这是不科学的，减脂期间蛋白质是不可或缺的！那么什么是蛋白质呢？有什么效果？哪个牌子的蛋白粉好？ 　　

　　为什么只吃蔬菜不能减脂？最近有个朋友跟我抱怨：为了减肥，她一个星期只吃蔬菜，一口肉都没吃。她为什么没瘦下来？我感觉我的精神越来越虚弱，好像我饿了. 　　

　　其实问题在于不吃肉，会直接导致蛋白质摄入不足，基础代谢降低。一旦基础代谢降低，脂肪燃烧就会变得困难，减肥的效率自然也高不了多少。而且蛋白质摄入不足很容易影响免疫系统的正常运转。从各个角度来看，减脂期间不吃肉都不是一个理性的决定。 　　

　　什么是蛋白质？蛋白质是构成我们人体细胞的重要物质，占我们人体质量的18%。蛋白质是我们生命的基础。它与我们体内各种形式的生命活动密切相关，对我们非常重要。我们通常通过吃肉来补充蛋白质，所以我们有必要在饮食中满足蛋白质的需求。 　　

　　蛋白质对减肥有什么作用？增强饱腹感蛋白是一种复杂的有机化合物。它是由一个或多个多肽链组成的生物大分子。也正是因为蛋白质的分子质量大，在体内的代谢时间比糖类物质长，所以能使大脑产生一种“饱腹感”，从而抑制食欲，减少进食。对于减肥的意义不言而喻。 　　

　　减少脂肪囤积 　　

　　减脂期间，在调节日常饮食的标准下，通过加强蛋白质摄入的比例，相应减少碳水化合物的摄入，可以缓解进食后血糖的急剧升降和体内胰岛素的大量分泌，从而避免脂肪的过度产生和堆积。 　　

　　促肌肉生长 　　

　　蛋白质是合成肌肉的主要成分之一，蛋白质可以促进肌肉生长。人体的肌肉含量越高，我们身体的基础代谢就越高，每天消耗的热量就越高。所以对于减脂来说，肌肉越多，减脂效果越好。减脂其实就是打开身体的“热量缺口”，即身体消耗的热量多于每天摄入的热量，两者之差就是热量缺口。形成的热量缺口可以消耗储存在脂肪中供身体机能使用的能量。 　　

　　消除水肿 　　

　　还有一些小伙伴看起来胖不是因为体内脂肪堆积，而是因为水肿。水肿的一个可能原因是缺乏蛋白质。长期摄入蛋白质会降低血浆中的渗透压，血管中的水分会通过血管壁进入血管外组织，导致组织中水分增加，出现水肿。人体补充蛋白质后，水解产生的物质可以有效调节体液的浓度平衡，帮助水分的代谢，分解成氨基酸，同时可以消耗和结合部分水分，从而帮助消除身体的水肿。三 　　

　　如何补充蛋白质我们吃的很多肉类食物都是非常优质的蛋白质，比如鸡蛋、牛奶、牛肉、瘦肉、鱼等。他们蛋白质的氨基酸模式和我们的蛋白质非常接近，所以这种优质蛋白质很容易被人体吸收利用。但是对于处于减脂期的人来说，通过肉类获取蛋白质往往伴随着脂肪的摄入，不利于减脂，所以很多人把目光投向了蛋白粉。 　　

　　哪个牌子的蛋白粉好蛋白粉的作用是为人体提供优质的蛋白质营养，分为两类，一类是健身用的增肌蛋白粉，一类是作为营养补充的蛋白粉。 　　

　　如果有增肌需求，可以选择增肌蛋白粉。这类蛋白粉除蛋白质外，主要含有碳水化合物、多种维生素和微量元素，有的还添加了肌酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等。其主要作用是加速肌肉生长，最大限度地补充健美训练所需的各种营养。对于只需要减脂又想增加蛋白质摄入的人群，建议选择营养补充蛋白粉。比如汤臣倍健蛋白粉。 　　

　　原料为浓缩乳清蛋白大豆分离蛋白，混合动植物蛋白，以2:3的特殊蛋白比例配制而成。消化利用率高达94.3%，容易被人体消化吸收利用，蛋白质真的可以吃进体内！胖子不是一口吃胖的，也不是一两天就能减脂的。健康减脂不仅需要均衡的膳食，还需要适当的运动和良好的心态，这样才能保证身体的营养需求达标。只要你持之以恒，你迟早会获得好身材和健康的身体！