气温一天天升高，很快夏天就要来了。而到了夏天，宝宝吃饭的问题接踵而至：
我的宝宝吃得太少了。是缺乏某些微量元素吗？宝宝每次都对辅食不感兴趣怎么办？宝宝食欲不好和缺锌有关吗？有哪些辅食可以补锌？
(图片来自育儿互营养辅食群：妈妈元宝)
的确，一旦宝宝缺锌，又不及时补充，就会陷入“缺锌吃得少更加缺锌吃得更少”的恶性循环。所以春夏补锌很关键。
宝宝缺锌的表现：有食欲下降、免疫力下降、脱发等。缺锌的孩子味觉下降，分不清酸、甜、苦、咸；生长迟缓，身材矮小，体重不增加；抵抗力差，反复感冒或腹泻；容易出现复发性口腔溃疡或地图舌；缺锌还会损害儿童的神经功能，导致厌食。
最终诊断：这里要强调一下，不要拿微量元素检查单说我家孩子缺XX！尤其是婴幼儿，应在重点关注喂养状况,进行详细的膳食调查并进行体格检查、生长发育曲线及相关实验室检查，结合临床表现综合判断。
(图片来自育儿互营养辅食群：豆妈)
1.可以通过这些食物来食补:的海产品中锌含量最丰富，如牡蛎、鱼虾、海带等。
2.动物肝脏：鸡肝、鸭肝、猪肝含锌较多。由于安全问题，动物肝脏应适量食用，每周一至两次即可。
3.瘦肉：如瘦牛肉。动物性食物分解产生的氨基酸有助于锌的吸收，其吸收率通常较高。
4.植物性食物：虽然吸收率低于动物性食物，但总比没有好~常见的食物有麦胚、南瓜子仁、面筋、口蘑等。
食谱：七彩糖果牛肉水饺
食材：100克，胡萝卜50克，卷心菜1/4，火龙果100克，芒果100克，牛肉馅250克，姜片，香菜粉500克，橄榄油(可以用亚麻籽油代替)和盐。
十个月以上的适用年龄：(一岁以下的宝宝请忽略放盐这一步)
制作方法：
1.往馅料中加入少许橄榄油，搅拌。很容易搅拌，使馅多汁。胡萝卜切丝拌入牛肉馅
2.将姜片和香菜切成细片，加入馅料中。姜片也可以搓成姜末，口感更细腻
3.将菠菜、卷心菜、火龙果、芒果等切好。成块，放入料理机打碎成汁。然后把果汁和不同颜色的面粉和面团混合在一起
4.将面团用保鲜膜包好放置
5.将面团擀成普通饺子皮的厚度，撒一层面粉，折一层，切成长方形
6.放入馅料后，先相对捏紧，两边封口后再小拧。类似糖纸的形状就做好了，水烧开后再煮饺子
Tips
1.虽然牡蛎含锌量很高，但有些婴儿太腥了，不能吃。事实上，他们可以是将其剁碎加入到上述馅料中，那么腥味就不明显了.
2.加入香菜和生姜后，可以去除肉馅中的腥味，让宝宝更容易接受。多种蔬菜水果和面还可以增加维生素和矿物质的摄入，提高面团的营养密度。
3.做一个好的面团一定要保鲜膜盖好,否则它会很容易失去水分和干燥。如果干面团变干了，可以通过再次揉捏面团使其变软。
4.牛肉的纤维粗糙，而且3岁以内的宝宝's的咀嚼和消化能力也不完善。为了让宝宝更好的消化吸收牛肉的营养，必须在要,将牛肉,切的碎些.加工的很烂
5.饺子熟不熟可以通过以下方法判断：水烧开后进入饺子，然后饺子经过一个变胖---变瘦---再变胖---再变瘦.的过程第二次变瘦,建议饺子熟了，关火即可。
这种辅食的制作过程比较复杂，但是你可以像我一样，每次多做一些，冷冻起来慢慢吃！
你常常为宝宝吃饭而烦恼吗？
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作者简介：王斌，儿童营养师，国家二级公共营养师，国家高级营养讲师。擅长将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，教你如何健康喂养孩子！
