广告是指企业通过广告宣传和推广产品，促进消费者直接购买，扩大产品销售，提高企业知名度、美誉度和影响力的活动。随着经济全球化和市场经济的快速发展，广告在企业营销战略中发挥着越来越重要的作用，是企业营销组合的重要组成部分。
广告是指通过购买某种宣传媒介的空间或时间，对特定市场的餐饮公众或潜在顾客进行销售或宣传的营销工具。常见的广告媒体。
电视杂志
互联网上的报纸内部宣传材料
邮件广告、户外广告和其他广告。
广告是餐饮品牌营销中常用的手段之一。但有些餐饮企业很少进行广告宣传，经营状况还是不错的。有些餐饮企业花大价钱做广告，却得不到满意的效果。
特别提示
在使用广告之前，首先要考虑广告是否有必要，然后再研究广告投放的时机、媒体的选择以及广告如何与其他营销手段相结合。
一个有效的餐饮企业广告有以下功能。
(1)对潜在客人的消费态度和行为产生影响。
(2)塑造餐饮企业产品的良好形象。
(3)为餐饮企业创造销售收入。
(4)帮助营销人员纠正客人对餐饮企业的误解，为客人提供各种信息，消除客人购买决策带来的不和谐。
各种广告媒体各有利弊。广告主在选择时，要注意各类媒体的优缺点，以及对餐饮企业广告的适应性。
总之，只要运用得当，广告将是商业推广的有力手段。当然，并不是说任何餐饮企业一定要用广告来促进销售。但是，只要精心选择媒体，精心撰写广告词，选择发布时间，广告就会给所有餐饮企业带来财源。
