一年喝10亿瓶的乌苏啤酒，是新疆人生活中不可或缺的一部分。这酒为什么叫“大乌苏”？它到底有什么强大的地方？乌苏酒庄创建于1984年，至今已有40多年的历史。这种啤酒的原料和其他“工业水啤酒”一样，全部由大麦芽、大米、水和啤酒花组成。但是这款酒的优质啤酒花让其他品牌的啤酒望尘莫及。
乌苏啤酒的啤酒花产于新疆天山和阿尔泰山。当地日照时间长，昼夜温差大，种植出来的啤酒花富含多种芳香物质，品质一流。乌苏酒原汁浓度高，口感醇厚，后劲十足。葡萄酒一般容量为620ml，比普通啤酒多100 ml。这款酒麦芽味十足，口感醇厚，但酒精含量很高。就算是酒场高手也抵挡不住它的诱惑。他一连喝了几瓶，醉倒在地上。他不愧是被称为“杀人”的乌苏酒！
