酱章鱼
今日美食――酱爆八爪鱼
吃腻了大鱼大肉，来点小海鲜酱爆章鱼换换口味。一口下去真的超级满足。如果你喜欢我们的视频，关注我们，给我们点个赞！
视频
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酱爆章鱼
章鱼：10
洋葱：1
红辣椒：1
洋葱和生姜切片
配料
食用油、淡酱油和深酱油、盐、胡椒、糖、淀粉
- Step 1 -
把洋葱切成片，然后弄碎。
红辣椒切丝，去籽，切成条状备用。
章鱼去内脏，洗净；
- Step 2 -
将葱、姜片放入冷水锅中，将水烧开。
然后将章鱼放入水中，取出约20秒；
- Step 3 -
然后将章鱼腌制，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺盐和适量白胡椒粉。
用手抓匀，腌制10分钟；
- Step 4 -
另起锅热2勺油，多放姜片，炒香。
然后加入腌制好的章鱼，大火翻炒。
10秒左右即可上桌；
- Step 5 -
把刚才的洋葱和红辣椒放入锅中，中火翻炒，炒出洋葱。
然后加入刚炒好的章鱼，倒入2勺酱油。
半勺白糖，1勺盐
2汤匙水淀粉，大火翻炒
让章鱼裹上酱汁关火；
- Step 6 -
章鱼蘸水后不需要油炸太久，提前腌制更容易入味。爱吃辣的朋友可以放在辣酱里一起炒。来试试吧！
