#秋天的好时光#
大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
你的朋友喜欢吃大鸡块吗？反正厨房很喜欢。今天就来说说在家做一盘大鸡腿大鸡。朋友们，行动起来吧！
首先，我们把鸡腿洗干净，剁碎。放入冷水中，用一些料酒焯一下。焯水后取出，冲洗干净。将土豆去皮，切块备用。锅里热油，放入八角，小火煸炒花椒粒，放入葱、姜、蒜、干辣椒和一勺郫县豆瓣酱，煸炒红油。
然后把鸡块放进去，倒点酱油，翻炒均匀，再把土豆放进去，加点盐，一勺蚝油，一勺酱油上色，再加点鸡精，糖，胡椒粉，加盖炖15分钟，再放点青红椒块，翻炒均匀，就可以出锅了。
不是很简单吗？你学会了吗？我是一个厨师，一个有个性的厨娘。
