据传说，武则天当皇帝时，玉帝下令三年内地球上不准下雨。然而掌管天河的玉龙不忍百姓遭灾，忍饥挨饿，于是偷偷下起了大雨。玉帝得知后，把掌管天河的玉龙放在天宫里，压在一座大山下。
山脚下还有一座纪念碑，上面写着：龙王降雨违背天理，应受世人千年谴责。如果你想回到凌霄馆，你必须等到金豆开花。
为了救龙王，人们到处寻找开花的金豆。第二年的二月初二，人们正在晒着金黄的玉米种子，突然想起这玉米好像金黄的豆子，一炒就开花了，不是吗？
于是家家户户爆爆米花，在院子里立案焚香，供奉“开花金豆”给龙王和玉帝看。龙王知道是救它的人，就三三三六零地对玉皇大帝喊：“金豆开花了，放我出去！”
玉帝一看到天下家家户户的院子里都开了金灿灿的豆花，就要发诏书，要求龙王回天，继续降雨在人间。
从此，人们形成了一种习惯。每年二月二，人们都会爆爆米花和一些炒豆。成年人还是读：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”
有的地方把厨余灰撒在院子里围成大圈，中间放五谷杂粮，称为“囤积”或“填仓”。
