在鲍晓的奶粉评价体系中,OPO大概是能有效区分高端奶粉和普通奶粉的营养强化剂之一。
仔细观察就会发现,大部分添加了OPO结构脂肪的奶粉,价格和定位始终偏高。
很有价值。
作为奶粉厂商提价的有利手段,OPO卓越的功效相信很多家长都知道。
主要包括:
1.减少便秘和排便困难;
2.提高钙等矿物质的吸收,减少营养物质的流失;
3.促进骨骼发育;
4.帮助增加体内益生菌数量,改善肠道环境等。
如我们所知:原来奶粉还试图添加富含棕榈酸的棕榈油,以达到模仿母乳成分的目的。但与母乳中天然存在的棕榈酸不同,奶粉中棕榈油提供的棕榈酸并没有母乳中吸收的那么好,还会与钙结合,发生皂化反应。
成分上是相似了,但宝宝的实际吸收利用率却大不相同。
OPO结构脂肪也有这样的问题吗?
其实OPO是一种结构脂肪,通过人工手段模拟母乳脂质的分子结构,解决棕榈酸的吸收问题。
传统奶粉中的棕榈酸是通过添加棕榈油得到的,主要结构是P-O-P,由于棕榈酸(P)位于第一位和第三位,在体内吸收率不高,流失的棕榈酸容易与钙结合生成钙皂。不仅造成钙的流失,还会使便便变硬,导致便秘。
而母乳中的O-P-O脂质结构,由于棕榈酸(P)位于中间第二位,更容易被小肠吸收,不易发生皂化反应,导致钙流失,出现便秘。
临床试验也证明,在配方奶粉中添加结构脂肪“OPO”,确实能更好地满足宝宝的营养需求,在减少便秘、优化吸收、促进益生菌生长等方面有一定的作用。
当然,导致宝宝便秘的不仅仅是棕榈酸。除了喂养习惯的构成,母乳的营养成分和奶粉有很大不同。母乳中的许多成分在配方奶粉中也是缺乏甚至难以模仿的,因此母乳是宝宝最好的食物!.
另一方面,OPO是有用的,但它不是儿童便秘的完美解决方案。只是和传统奶粉相比,便秘的概率更小。不可否认,OPO存在的另一重意义,是抬高了部分奶粉的身价,给高端奶粉一个贵的理由。
买的时候还是要回归理智,综合考虑宝宝的需求再买。
下一期,鲍晓将为大家梳理含有OPO结构脂肪的奶粉,敬请关注!