营业成本是指企业在生产和销售商品或提供服务过程中所发生的，与经营活动直接相关的，不包括销售费用和管理费用的成本。
营业成本包括直接材料成本、直接人工成本、制造费用和其他生产成本。直接材料成本包括生产过程中所使用的原材料的成本；直接人工成本包括生产过程中所用的人工成本，例如工资、津贴、保险和福利等；制造费用包括生产过程中的间接费用，例如厂房租金、水电费、设备维修等；其他生产成本包括生产过程中其他相关的费用，例如耗损费用、生产保险费用等。
营业成本是企业生产活动的核心成本，直接影响企业经营的利润和生存。如果企业的营业成本过高，将会导致企业的利润率降低，甚至出现亏损的情况。因此，企业需要分析、优化和控制营业成本，以提高企业的竞争力。
经营费用是指企业在正常经营过程中所发生的，与直接生产成本无关的，而用于维持、管理和推广企业经营的费用。经营费用包括销售费用和管理费用两个部分。
销售费用包括企业为销售产品而发生的各种费用，例如广告费、促销费、运输费、员工提成等；管理费用包括企业管理和行政管理所产生的各种费用，例如薪水、福利、办公费、通讯费、会议费等。
经营费用是企业成本的一部分，但与营业成本不同，经营费用是非直接生产性成本，其支出是为了保证企业正常经营和发展，而营业成本则是直接影响产品生产和销售的成本。因此，在分析、优化和控制企业成本时，需要将经营费用和营业成本区分开来处理。
为了提高企业的利润率和竞争力，企业需要采取一定的措施降低成本。具体方法包括：
优化生产和供应链管理，减少原材料、库存和物流损失；
控制和降低人员成本，提高人员效率；
加强设备维护和管理，降低设备运营成本；
优化营销策略和管理，减少销售费用；
利用信息化技术提高管理效率和降低通讯和办公成本。
营业成本和经营费用是企业成本的重要组成部分，直接影响企业的经营利润和竞争力。通过优化和控制成本，企业可以提高利润率和生存能力，实现长期发展目标。
