市值300亿+,的马森集团是一家多品牌、跨产品开发的综合性企业。 　　

　　

　　2020年，森活屋水心店在温州开业，标志着马森正式进入生鲜轨道。 　　

　　

　　2021年，森马现代农业携手蔬东坡，上线生鲜SaaS ERP系统，打通生鲜配送业务全流程。 　　

　　

　　有了之前的保利社区生鲜市场，然后有了无印良品生鲜市场。现在，马森已经进入了生鲜食品分销行业.是什么魅力吸引了这些大厂进入市场？ 　　

　　

　　 　　

　　

　　图马森集团业务地图(来源：森火家居微博) 　　

　　

　　 　　

　　

　　迅速切入生鲜市场 　　

　　

　　根据中国工业研究院的数据，2013年至2018年，国内生鲜食品零售额从3.61万亿元增加到5.13万亿元，预计2021年这一数字将达到5.31万亿元。 　　

　　

　　此外，最近的资本市场也很热闹： 　　

　　

　　天天优鲜前脚刚登陆纳斯达克，丁咚的杂货购物也紧随其后高调上市。丁咚购物的股价一度飙升近100%，期间经历了两次熔断，市值一度站上100亿美元。资本加持，市场好感，消费潜力增加，吸引了大量资本涌入。 　　

　　

　　马森集团抓住机遇，迅速切入市场，成立了浙江森马现代农业发展有限公司,主要从事食品、预包装食品、乳制品和饮料的销售和分销。 　　

　　

　　 　　

　　

　　图马森集团副总裁、马森农业执行董事/总经理赵晓波(右)(图片来源：森火家居微博) 　　

　　

　　 　　

　　

　　如何降本提效成为当务之急 　　

　　

　　从1996年开始，马森品牌创立，并于2011年在深市上市，成为国内资本市场最赚钱的服装上市公司。马森服饰早已为大众所熟知和认可。 　　

　　

　　然而，在转向生鲜市场并开始分销业务后，马森农业与其他同行一样，不得不面对这些问题： 　　

　　

　　1、管理： 　　

　　

　　传统生鲜配送公司，从订货、分拣、放箱，到装车配送，缺乏一套完整的流程管理体系，部门之间的协调不够紧密，导致效率低下，影响企业发展。 　　

　　

　　2、损耗 　　

　　

　　因为生鲜产品本身怕磕碰，易腐，新鲜度差等。他们可能会在生鲜配送、商品陈列、商品销售等各个环节流失。 　　

　　

　　而且管理方式不同，精细化程度不同，对商品的保存和损耗都有影响。 　　

　　

　　3、效率 　　

　　

　　传统配送企业采用人工分拣和效率低，易出错，无法保障出库时效性,影响后续配送等环节。一旦不能按时发货，会给客户造成不好的体验，也会影响后期的签约续费。 　　

　　

　　4、毛利 　　

　　

　　冷鲜产品损失率方面，发达国家农产品平均损失率不到5%，而我国水果、蔬菜、肉类、水产品损失率分别为25%、12%、15%，有一定差距。 　　

　　

　　因此，如何控制损耗，提高商品的毛利率，成为很多传统生鲜配送企业急需解决的问题。 　　

　　

　　 　　

　　

　　图片：马森官网 　　

　　

　　 　　

　　

　　上线生鲜SaaS ERP 　　

　　

　　为了减少损失，提高效率，马森农业联系了市场上的多家生鲜配送软件供应商，但他们的解决方案都无法满足马森农业的需求。很多工作流程不顺畅，阻碍了企业整体的整体管理。 　　

　　

　　一个偶然的机会，马森农资经销部负责人通过知情人介绍认识了蔬菜东坡的华东客户经理。经过深入沟通，了解到马森农业的实际需求，菜东坡的客户经理为客户提出了满意的方案。 　　

　　

　　1、流程梳理解决方案 　　

　　

　　为了充分了解马森农业的需求，菜东坡客户经理多次走访马森农业，与客服、采购、仓储、分拣、配送、财务等,多个部门的工作人员进行深入沟通梳理管理流程，并参观分拣中心和仓储设备，详细了解各部门需求。 　　

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回到公司，蔬东坡客户经理与团队进行碰撞探讨，最终，为森马农业提供了一份满意的流程梳理解决方案。

　　

森马农业配送部负责人拿到方案后，提交集团审核，获得了集团的肯定和表扬。

　　

　　

图↑ 森马农业分拣中心

　　

2、实施培训

　　

为了让森马农业的员工尽快熟悉系统操作，蔬东坡安排专业的实施工程师到客户现场，对系统进行测试，硬件设备调试。

　　

同时，还为森马农业的员工进行培训。遇到不理解的问题，也十分耐心的进行讲解和操作演练，帮助员工快速上手操作。

　　

　　

图↑ 森活之家现代生鲜产业园

　　

3、系统上线

　　

经过3天的系统化培训，以及多次上线测试，森马农业系统成功上线。

　　

为了保障系统平稳运行，蔬东坡成立项目小组，由客服、区域实施工程师、客户经理等多人组成，7X24小时服务，快速响应，有效解决问题。

　　

　　

打造生鲜流通生态圈

　　

1、业态升级，催生新机遇

　　

生鲜赛道，从不缺乏竞争者。企业想要获得长远发展，就必须不断创新。

　　

随着新技能解锁，场景的升级，菜市场格局正在悄然变化。新的机遇，也随之应运而生。

　　

智慧生鲜市场里，摊位规整有序，摆放着各色新鲜蔬菜、水果、肉类等，成为当前的消费趋势。

　　

当消费者把商品放在智慧电子称上时，其摊位上方摆放的电子屏，同步显示了称重实时品名、实时重量、实时单价等信息。这样的消费场景，备受消费者青睐。

　　

　　

图↑ 森活之家智慧菜场（来源：森活之家微博）

　　

2、森活之家智慧菜场

　　

森活之家由森马集团全资打造，是以优质鲜活农产品供应链为支撑，以现代化智慧菜市场为核心，以满足消费者美好生活需求为目标的品质社区生活综合体。

　　

借助蔬东坡生鲜SaaS ERP，打通采购、分拣、配送、财务等流程，让软件更灵活，让硬件更高效，助力企业快速发展。

　　

与传统菜市场相比，森活之家着力打造整洁的环境、优质的商品和舒心的服务，像生鲜超市看齐却又不失人情味、烟火气和好味道。它集合了新型菜市场、社区商业配套和儿童玩育成长体验三大主营业务。

　　

此外，森活之家还将设计推出匠人工坊，包含改衣、改裤、修鞋、修伞、配钥匙等便民服务，成为“社区一站式便民服务综合体”，打造充满人情味的复合式空间。

　　

　　

图↑ 森活之家智慧菜场（来源：森马官网）

　　

未来，森马将融合新型菜市场、社区商业配套和儿童玩育成长多种业态模式，提供毛菜、净菜、小吃、中央厨房、共享厨房、堂食、外卖等各种与吃相关的一站式消费体验，全面打造生鲜流通生态圈。